Ingredienser

Ramslökspesto

Ger ca 3 dl

70 g ramslök
1 dl rostade solroskärnor
1,5 dl olivolja
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Ramslökspesto

Ramslökspesto Att göra pesto är både ett gott och bra sätt att ta tillvara på sin ramslök. Peston blir stark och smakrik så det krävs inte så mycket för att få en god smak och därför också väldigt dryg och räcker länge. Så här gör du Mät upp och rosta solroskärnorna

Läs mer

Ingredienser

Rökig BBQ-sås med rabarber och rosmarin

Ger ca 4 dl BBQ-sås

2 dl rabarber, i slantar
2 dl finkrossade tomater
1 st liten gul lök, finhackad
2 st vitlöksklyftor, pressade
1 st saften från citron (ca 0,5 dl)
2 msk honung
2 msk tomatpuré
1 tsk rökt paprikapulver
1,5 tsk nyhackad färsk rosmarin
1 krm grovmalen svartpeppar
1 krm himalayasalt/havssalt
1 krm chilipulver

Om du tycker att din BBQ-sås är för syrlig tillsätt lite extra honung och om du tycker att den är för söt tillsätt lite extra citronsaft.

BBQ-sås

Rökig BBQ-sås med rabarber och rosmarin Så här gör du   Blanda alla ingredienser i en kastrull Koka upp och låt småkoka i ca 25 minuter, utan lock Såsen ska reduceras och tjockna Dra bort från värmen Mixa lite lätt med en stavmixer, här kan du välja hur slät du

Läs mer

Ingredienser

Toast skagen

För 6 personer

6 skivor formfranska
1 kg färska räkor
0,5 st rödlök
1 st knippe dill
1 dl enkel majonnäs
0,5 st citron
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak peppar

Dekoration
Efter tycke & smak löjrom
12 st färska räkor
6 st dillkvistar

Toast Skagen

Toast skagen Så här gör du   Förbered genom att baka en Formfranska. Receptet på Formfranska hittar du här Förbered en halv sats Enkel majonnäs. Receptet på Enkel majonnäs hittar du här Skala och hacka räkorna Hacka rödlöken och dillen fint Häll ner räkor, rödlök och dill i en skål

Läs mer

Ingredienser

Rödbetsmajonnäs med pepparrot

Receptet är för 4-6 personer

Rödbetsmajonnäs med pepparrot

Rödbetsmajonnäs med pepparrot Så här gör du   Gör en halv sats av vår Enkla majonnäs. Länk till receptet på vår Enkla majonnäs hittar du här Mät upp 2 dl av den färdiga majonnäsen i en bunke Skala och finriv pepparroten Tillsätt pepparroten i majonnäsen och rör om Skala och

Läs mer

Ingredienser

Parmakorgar

Receptet är för 8 små eller 4 stora

8 st skivor Parmaskinka

En muffinsplåt till antingen 12 eller 6 st muffins

Parmakorgar

Parmakorgar Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Klä en uppochner vänd muffinsplåt, för 12 st små eller en för 6 st stora, med parmaskinka för att forma korgar. När du gör de små korgarna delar du skivorna på mitten och använder de två delarna för att

Läs mer