Helstekt sidfläsk

Ingredienser

Helstekt sidfläsk

Receptet är för 5-6 portioner.

Husgeråd

Helstekt sidfläsk

Gör så här 

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Ta din bit med sidfläsk och skär försiktigt bort svålen (Vi har testat att behålla svålen på men den blev så hård att det var risk att förstöra tänderna)
  • Skär ränder i fettet på ovansidan av sidfläsket
  • Gnid in kryddor och salt runt hela biten med sidfläsk, se till att det även kommer i ränderna på ovansidan
  • Lägg sidfläsket i en ugnssäker form  och låt det stekas mitt i ugnen i 1 timme och 45 minuter
  • När sidfläsket är klart skär du det i skivor innan servering

Helstekt sidfläsk 1

Ät gärna ditt Helstekta sidfläsk med Morotsraggmunk och Paleolingonsylt eller som en rätt på buffébordet, så gott!

 

Se vår You Tube video på hur vi gör Helstekt sidfläsk!

 

PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp, Gröna gårdar och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken

 

Jenny och Magnus Andersson på Under vårt tak

fläsk stekfläsk Paleo paleorecept