Paleo Pizza

Ingredienser

Paleo Pizza

För 2-3 personer

2,5 dl   
1,5 dl   
1 tsk   
1 dl   
1 dl   
1 st   

Om du tycker att din deg blir kladdig tillsätt lite extra kokosmjöl.

Förslag på topping

Alt. 1

  
  
  
  
  
  

Toppa med härlig sallad efter gräddning.

Om man inte önskar äta bacon kan man med fördel toppa med god Parmaskinka efter gräddning.

Alt. 2

  
  
  
  
  

Toppa med härlig sallad efter gräddning.

*Recepten på Ugnsgrillad kyckling och Mango Chutney finns att hitta här i Paleoskafferiet.

Alt. 3

  
  
  
  
  
  

Toppa med härlig sallad efter gräddning.

Som ni kanske märker så älskar vi banan och curry på våra pizzor... Detta kan man givetvis utesluta och kanske krydda med förslagsvis oregano.

Husgeråd

  
  
  
  

Paleo Pizza

Så här gör du

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Häll upp och värm vatten på spisen
  • Mät upp tapiocastärkelse/mjöl, kokosmjöl och salt i en bunke och rör om
  • Mät upp olivolja och det varma vattnet och häll ner i bunken
  • Vispa samman snabbt med hjälp av elvispen
  • Vispa upp ägget lätt och häll ner även detta
  • Vispa samman till en deg
  • Jobba ihop degen till en boll

Pizza3

  • Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper till önskad form
  • Dra bort det övre bakplåtspappret
  • Rulla/vik in kanten runt din pizza

Pizza2

Pizza4

  • Grädda i ugnen i 20 minuter tills kanten på pizzan börjar bli lite gyllen

Medans Pizzabotten förgräddas i ugnen förbereder du tomatsåsen och de övriga ingredienserna som du vill ha på din pizza, här sätter bara fantasin stopp för vad du kan toppa den med.

Eftersom vi inte använder ost på vår pizza, då mejerivaror inte ingår i en paleokost, så brukar vi göra en större mängd tomatsås. Vi brukar använda en bas på ca 300g finkrossande tomater som vi sedan smaksätter på många olika och goda sätt.

    • När pizzabotten är färdig gräddad tar du ut den och höjer värmen på ugnen till 200 grader

    Pizza1

    • Bred på din tomatsås och önskade ingredienser och kryddor som du önskar på din pizza

    Pizza5

    • Grädda ytterligare i 10 minuter

    Pizza

    Ät och Njut tillsammans med en härlig sallad!

    Inspiration till receptet har vi hittat hos Lea som driver bloggen Paleo Spirit. Vi har gjort om måtten lite för att det ska passa svenska mått bättre och vi kan bara säga Wow!! Så gott!!!

    Ett annat gott alternativ när man blir sugen på pizza är att göra en Meatzapizza.

    Paleo så gott och så enkelt!
    Jenny & Magnus Paleo Sverige glutenfritt baka glutenfripizza recept paleorecept paleoblogg Paleopizza

    PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore [shoppingcarticon]