Sötpotatisgratäng med vitlök, chili och purjolök

Ingredienser

Sötpotatisgratäng

Receptet är för 4 personer

Tillagningstid:

60 minuter

3 st   
1 st   
2 st   
1 msk   
1 msk   
4 dl   

Rotfruktskryddan är från Urtekram men det går lika bra med havssalt och grovmalen svartpeppar efter tycke och smak.

Vid AIP, uteslut chili.

Husgeråd

Sötpotatisgratäng med vitlök, chili och purjolök

Så här gör du

  • Sätt ugnen på 200 grader
  • Skala och skiva sötpotatisen
  • Skölj och skär purjolöken i slantar
  • Varva sötpotatis, purjolök, pressad vitlök, hackad chili och kryddor i en ugnssäker form
  • Börja och avsluta med sötpotatis (om du avslutar med purjolök kan den bli något bränd)
  • Häll på kokosmjölken
  • Grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter tills sötpotatisen känns mjuk och Sötpotatisgratängen fått fin färg

Sötpotatisgratäng‏

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo recept gratäng Paleorecept potatisgratäng
 
PS: husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken [shoppingcarticon]