Ingredienser

Fisk i ugn

För 2 personer

400 gram valfri vit fiskfilé
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak dill
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Använd t.ex. torsk, hälleflundra, kolja, sej eller liknande.

Fisk i ugn

Fisk i ugn Fisk är fantastiskt enkelt att tillaga och smakar så gott. Dessutom så går det väldigt fort – gott och bekvämt! Så här gör du   Sätt ugnen på 125 grader Ringla lite olivolja i en ugnsform Lägg fiskfilén i ugnsformen Salta och peppra Finhacka dill och strö över

Läs mer

Ingredienser

Panerad Fisk

För 2 personer

400 g valfri fiskfilé
1 st ägg
1 dl mandelmjöl
0,5 tsk finkornigt himalayasalt/havssalt
0,5 tsk torkad dill

Ghee eller Animaliskt fett att steka i.

Beroende på vilken fiskfilé du väljer kan du eventuellt behöva blanda till lite extra mjölblandning. En rödspättafilé har ju t.ex. en större yta som ska täckas med panering.

Panerad fisk

Panerad Fisk Så här gör du   Dela eventuellt filéerna i mindre portionsbitar, beroende på vilken fisk du valt att panera Knäck ett ägg i en djup tallrik och vispa upp lätt Mät upp mandelmjöl, himalayasalt/havssalt och den torkade dillen i en liten skål och blanda ihop Häll ut mjölblandningen

Läs mer

Ingredienser

Varm Avokado och Laxbakelse

För 2 personer

2 st mogen avokado
2 skivor kallrökt lax
Efter tycke & smak dijonsenap
Efter tycke & smak dill
4 st ägg
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Dekoration
Efter tycke & smak färsk dill

Tips

Man kan byta ut laxen mot parmaskinka och då även utesluta dillen som ersätts med lite rökt paprikapulver.

Varm Avokado och Laxbakelse

Varm Avokado och Laxbakelse Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Dela och ta bort kärnan i avokadon Gröp eventuellt ut med en sked lite av innehållet om hålet där kärnan varit känns litet Dela varje laxskiva i fyra delar Klä varje hål i avokadon med två

Läs mer

Ingredienser

Fisksoppa med curry och räkor

För 4-6 personer

Vid AIP, uteslut paprikan samt kontrollera vad din curry innehåller.

Fisksoppa med curry och räkor 1

Fisksoppa med curry och räkor Så här gör du   Strimla purjolöken Kärna ur paprikan och dela i mindre bitar Fräs lätt i en gryta Riv zucchinin grovt på ett rivjärn Häll ner i grytan och fräs med i ytterligare någon minut Krydda med curry, ingefära, himalayasalt/havssalt och rör om

Läs mer

Ingredienser

Krämig Räkröra

Receptet blir en stor skål

Räkröra

Krämig Räkröra Så här gör du   Förbered en sats med Enkel majonnäs. Receptet på Enkel majonnäs hittar du här Mät upp och lägg majonnäsen i en bunke Riv zest från en ekologisk citron Häll ner citronzestet i bunken Skär salladslöken (det gröna) fint Mät upp och häll ner i

Läs mer