Ingredienser

Brasiliansk fiskgryta

För 4 personer

Tillagningstid:

35 minuter

DSC03526

Brasiliansk Fiskgryta Fisk i alla former är så gott och något man kan njuta av såväl till vardag som till fest! Denna Brasilianska fiskgryta är fylld av spännande smaker och serveras med fördel bara med en stor och härlig sallad. Så här gör du Skala och dela löken i mindre

Läs mer

Ingredienser

Fiskgryta med grönsaker

För 4 personer

Tillagningstid:

45 minuter

600 g vit fiskfilé, typ kolja och torsk
1 st gul lök
1 st morot
1 st röd paprika
1 st selleristjälk
1 st zucchini
250 g sötpotatis
6 dl krossade tomater
2 st vitlöksklyfta
1 msk nypressad citron
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar
Efter tycke & smak persilja

Ghee, animaliskt fett eller kokosolja att steka i

DSC03434

Fiskgryta med grönsaker Denna härliga Fiskgryta är fylld med goda grönsaker och rotfrukter som ger en fyllig och god smak. Om du tycker om fisk så är denna gryta ett måste. Så här gör du Förbered dina grönsaker Skala och dela löken, moroten, sötpotatisen och zucchinin i mindre bitar Kärna

Läs mer

Ingredienser

Fisk i ugn

För 2 personer

400 gram valfri vit fiskfilé
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak dill
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Använd t.ex. torsk, hälleflundra, kolja, sej eller liknande.

Fisk i ugn

Fisk i ugn Fisk är fantastiskt enkelt att tillaga och smakar så gott. Dessutom så går det väldigt fort – gott och bekvämt! Så här gör du   Sätt ugnen på 125 grader Ringla lite olivolja i en ugnsform Lägg fiskfilén i ugnsformen Salta och peppra Finhacka dill och strö över

Läs mer

Ingredienser

Panerad Fisk

För 2 personer

400 g valfri fiskfilé
1 st ägg
1 dl mandelmjöl
0,5 tsk finkornigt himalayasalt/havssalt
0,5 tsk torkad dill

Ghee eller Animaliskt fett att steka i.

Beroende på vilken fiskfilé du väljer kan du eventuellt behöva blanda till lite extra mjölblandning. En rödspättafilé har ju t.ex. en större yta som ska täckas med panering.

Panerad fisk

Panerad Fisk Så här gör du   Dela eventuellt filéerna i mindre portionsbitar, beroende på vilken fisk du valt att panera Knäck ett ägg i en djup tallrik och vispa upp lätt Mät upp mandelmjöl, himalayasalt/havssalt och den torkade dillen i en liten skål och blanda ihop Häll ut mjölblandningen

Läs mer

Ingredienser

Varm Avokado och Laxbakelse

För 2 personer

2 st mogen avokado
2 skivor kallrökt lax
Efter tycke & smak dijonsenap
Efter tycke & smak dill
4 st ägg
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Dekoration
Efter tycke & smak färsk dill

Tips

Man kan byta ut laxen mot parmaskinka och då även utesluta dillen som ersätts med lite rökt paprikapulver.

Varm Avokado och Laxbakelse

Varm Avokado och Laxbakelse Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Dela och ta bort kärnan i avokadon Gröp eventuellt ut med en sked lite av innehållet om hålet där kärnan varit känns litet Dela varje laxskiva i fyra delar Klä varje hål i avokadon med två

Läs mer