Ingredienser

Köttbullar

För 4 personer

Tillagningstid:

30 minuter

600 g nötfärs
1 st gul lök
0,5 st röd chili
2 msk hackad persilja
1 tsk himalayasalt/ havssalt
1 krm nymald svartpeppar

Ghee, animaliskt fett eller kokosolja att bryna i.

Vid AIP uteslut chili.

FullSizeRender 3

Köttbullar Inga köttbullar är så goda som mammas köttbullar! Känns uttrycket bekant? Visst är det något speciellt med minnen från barndomen och köttbullar. Även som vuxna äter vi gärna Köttbullar då och då, så gott och fyllt med positiva minnen! Så här gör du Lägg ner färsen i en bunke

Läs mer

Ingredienser

Ugnsgrillad kyckling

För fyra personer

Valfri mängd kycklingdelar
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak valfri krydda ( vi använde en ekologisk grillkrydda)
Efter tycke & smak olivolja

Husgeråd
Kniv

Ugnsgrillad kyckling

Ugnsgrillad kyckling Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Ringla lite olivolja över en djup plåt Fördela dina kycklingdelar över plåten Salta och krydda kycklingen Pensla lite olivolja på kycklingen Tillaga i ugnen i 25-30 minuter, kolla med en liten kniv så att kycklingen är vit och

Läs mer

Ingredienser

Ugnsrostade rotfrukter

För 2 personer

1 st sötpotatis
4 st morot
4 st palsternacka
Efter tycke & smak havssalt
Efter tycke & smak olivolja

Det går givetvis att använda andra goda rotfrukter så som persiljerot, rödbeta eller varför inte lite rödlök, välj dina favoriter!

I grundreceptet har vi valt att enbart använda havssalt som krydda men du kan givetvis komplettera med andra härliga kryddor t.ex. timjan och vitlök, så gott!

Husgeråd
Skalkniv

Ugnsrostade rotfrukter

Ugnsrostade rotfrukter Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Skala och dela rotfrukterna i önskade bitar Ringla lite olivolja i en djup plåt Sprid ut rotfrukterna på plåten Ringla ytterligare lite olivolja över rotfrukterna Strö över havssalt och eventuellt övriga kryddor som du önskar Rör om i

Läs mer

Ingredienser

Smaksatt kokosolja
1 msk kokosolja
1 tsk färsk ingefära

Kokosolja ingefära

Smaksatt kokosolja Så här gör du   Skala och riv ingefära Ta tillvara på den ”saftiga fina massan” (inte trådarna/böset) blanda den rivna ingefäran med kokosolja   Klart, förvara oljan i en tätslutande burk i skafferiet (om du har det i kylen blir det ”stenhårt”). Tips Om man vill göra

Läs mer

Ingredienser

Paleo Omelett

För 1 person

Grundrecept
3 st ägg
1 msk vatten alt. kokosmjölk
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Eventuellt persilja

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i/ smöra formen med

Svampomelett
Efter tycke & smak valfri svamp

Räkomelett
Efter tycke & smak skalade räkor
Efter tycke & smak dill

Omelett

Paleo Omelett En omelett i sin enkelhet är perfekt både till frukost och lunch. Servera den tillsammans med en härlig sallad och du har en fin liten måltid.   Gör så här för tillagning i stekpanna Knäck äggen i en bunke Tillsätt vattnet Vispa samman Smaka av med lite salt

Läs mer