Ingredienser

Pulled beef taco style

För 4 personer

800 g högrev
1 sats tacokrydda
1 st gul lök
1 msk chili
3 st vitlöksklyfta
1 dl benbuljong/köttbuljong
3 msk tomatpuré
1 st saften från lime

Eventuellt 1-2 msk tapiocastärkelse eller arrowrot om du önska reda ditt långkok

IMG_8758

Pulled beef taco style Så här gör du:   Blanda samman en sats med tacokrydda Rubba in kryddan i högreven Placera köttet i din Crock-Pot eller någon annan långtidskokare Hacka löken och chilin, häll ner över köttet Pressa ner vitlöken Vispa samman benbuljong, tomatpuré och den pressade saften från limen

Läs mer

Ingredienser

Kryddig Lammgryta

För 4-6 personer

1 kg grytbitar av lamm
2 st gul lök
5 st vitlöksklyftor
1 msk nyriven ingefära
1 msk hackad chili
2 st kanelstänger
2-3 dl vatten
1 st zest från citron
1 msk tomatpuré
4 st lagerblad
1 tsk himalayasalt/havssalt
1 tsk svartpepparkorn
Några kvistar rosmarin
2 st morötter
1 st liten sötpotatis
Efter tycke och smak arrowrot

Bryn i animaliskt fett, ghee eller kokosolja

Vid AIP, uteslut chili och tomatpuré.

Kryddig Lammgryta

Kryddig Lammgryta Så här gör du   Bryn grytbitarna snabbt i en stekpanna och krydda med lite himalayasalt/havsalt och svartpeppar Lägg över grytbitarna i en stekgryta Skala och dela löken i mindre delar Bryn i stekpannan till den blivit något mjuk och fått lite färg Tillsätt pressad vitlök, nyriven ingefära,

Läs mer

Ingredienser

Mustig Köttgryta

För 4-6 personer

IMG_5518

Mustig Köttgryta Så här gör du   Dela högreven i mindre delar, grytbitar Salta och krydda grytbitarna med himalaysalt/havssalt och mald kryddpeppar Bryn köttet i en stekpanna så det får en stekyta Lägg över köttet i en stekgryta Dela eventuellt champinjonerna och hacka löken Bryn champinjonerna och löken i stekpannan

Läs mer

Ingredienser

Kycklinggryta med mango och mandelsmör

Receptet är för 4-6 portioner.

1 kg kycklingfilé
1st gul lök
225 gram tärnad mango
4 dl kokosmjölk
2 dl mandelsmör
2 msk finhackad chili
1 msk nypressad citron
efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
efter tycke & smak persilja

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att bryna i.

Kycklinggryta med mango och mandelsmör

Kycklinggryta Så här gör du   Förbered en omgång med Mandelsmör på ca 3 dl mandel. OBS! uteslut saltet! Receptet på Mandelsmör hittar du här Skala och hacka löken Bryn löken lätt i en panna eller gryta med högre kanter i t.ex. ghee Skär kycklingfilén i mindre bitar Tillsätt kycklingfilén i

Läs mer

Ingredienser

Kycklinggryta med curry

För 4 personer

4 st kycklingfiléer
125 gram bacon
12 st champinjoner
1 st gul lök
5 dl kokosmjölk
2 st vitlöksklyftor
1 msk färskriven ingefära
1 msk curry
1 tsk gurkmeja
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i

Topping
Efter tycke & smak cashewnötter
Efter tycke & smak persilja

Vid AIP, titta vad din curry innehåller.

Kycklinggryta med curry

Kycklinggryta med curry Så här gör du   Klipp ner och bryn baconet lätt i en panna med höga kanter eller en gryta Dela champinjonerna i fyra delar Skala och dela löken Tillsätt champinjonerna och löken med baconet och låt bryna samman några minuter tills löken blivit mjuk Skala och

Läs mer