Ingredienser

Ugnsgrillad kyckling

För fyra personer

Valfri mängd kycklingdelar
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak valfri krydda ( vi använde en ekologisk grillkrydda)
Efter tycke & smak olivolja

Husgeråd
Kniv

Ugnsgrillad kyckling

Ugnsgrillad kyckling Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Ringla lite olivolja över en djup plåt Fördela dina kycklingdelar över plåten Salta och krydda kycklingen Pensla lite olivolja på kycklingen Tillaga i ugnen i 25-30 minuter, kolla med en liten kniv så att kycklingen är vit och

Läs mer

Ingredienser

Kycklingpaj

För 4 personer

Fyllning
3 st kycklingfilé
1 st gul lök
8 st soltorkade tomater
140 g bladspenat/ babyspenat
1 st vitlöksklyfta

Kokosolja eller ghee att steka i

Äggstanning
3 st ägg
2 dl kokosmjölk
Efter tycke & smak Himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak Grovmalen svartpeppar
Efter tycke 6 smak persilja

Kycklingpaj

Kycklingpaj Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Börja med pajdegen och mixa mandelmjöl och sesamfrö i en mixer Tillsätt de övriga ingredienserna och mixa till en deg Tryck ut degen i en pajform och nagga med en gaffel Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter tills det

Läs mer

Ingredienser

Indisk kycklinggratäng

För 4 personer

4 st kycklingfileér
2 dl strimlad purjolök
2 msk madras curry*
3 dl kokosmjölk
1 st banan
125 g bacon
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt

*Ekologisk kryddblandning från spicemaster. Finns att köpa i välsorterade matbutiker.

Animaliskt fett som du får vid ditt benbuljongskok, ghee eller kokosolja att bryna i.

Vid AIP, kontrollera vad din "Madras curry" innehåller.

kycklinggratäng

Indisk kycklinggratäng Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skölj och strimla purjolöken Bryn purjolöken tills den mjuknat något i en panna med höga kanter eller en gryta Dela kycklingfilén i mindre delar och rör ner med purjolöken Krydda med kryddblandningen madras curry* och rör om Låt steka

Läs mer

Ingredienser

Salsa Kyckling

Receptet är för 4 personer

4 st kycklingfilé
200 g purjolök
1 st röd paprika
1 st gul paprika
3 dl kokosmjölk
2 dl het salsa
Efter tycke & smak havssalt eller himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak färsk timjan

Man kan även använda ekologisk Allroundkrydda från Urtekram istället för salt och peppar.

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Salsa kyckling

Salsa Kyckling Så här gör du   Förbered en halv sats med Vår Heta Salsa. Länk till receptet hittar du här Sätt ugnen på 200 grader Skölj och skär purjolöken i slantar Skölj och dela paprikorna i mindre bitar Skär kycklingfilén i mindre delar Rör samman kokosmjölken och salsan i

Läs mer

Ingredienser

Kycklinggryta med mango och mandelsmör

Receptet är för 4-6 portioner.

1 kg kycklingfilé
1st gul lök
225 gram tärnad mango
4 dl kokosmjölk
2 dl mandelsmör
2 msk finhackad chili
1 msk nypressad citron
efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
efter tycke & smak persilja

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att bryna i.

Kycklinggryta med mango och mandelsmör

Kycklinggryta Så här gör du   Förbered en omgång med Mandelsmör på ca 3 dl mandel. OBS! uteslut saltet! Receptet på Mandelsmör hittar du här Skala och hacka löken Bryn löken lätt i en panna eller gryta med högre kanter i t.ex. ghee Skär kycklingfilén i mindre bitar Tillsätt kycklingfilén i

Läs mer