Ingredienser

Jordgubbssalsa

För 4 personer

jordgubbs salsa

Jordgubbssalsa Servera en somrig Jordgubbssalsa till det grillade köttet, fisken, kycklingen eller grönsakerna. Så fräscht och gott! Passar perfekt på buffébordet i sommar. Så här gör du Rensa och dela jordgubbarna i fyra delar Lägg ner i en bunke Dela mangon i mindre bitar Skölj och skär salladslöken i fina

Läs mer

Ingredienser

Grillad Aubergine

För 4 personer

Tillagningstid:

20 minuter

2 st aubergine
Efter tycke & smak olivolja

Kryddblandning 1
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt

Kryddblandning 2
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak rökt paprikapulver
Efter tycke & smak lökpulver

Kryddblandning 3
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak mald ingefära
Efter tycke & smak kanel

*OBS! Det går givetvis bra att steka dina aubergineskivor i lite ghee eller kokosolja i en stekpanna på spisen

FullSizeRender

Grillad Aubergine Att grilla aubergine i skivor med goda kryddor eller bara lite salt är fantastiskt gott att servera till den grillade kycklingen, köttbiten eller fisken. Om du inte testat så gör det, så gott! Så här gör du Skölj och dela din aubergine i ca 1cm tjocka skivor, skär

Läs mer

Ingredienser

Tomatpaj med pesto

För 4 personer

Pajdeg
3 dl mandelmjöl (alt. 1 dl kokosmjöl*)
0,5 dl sesamfrön
1 msk psylliumhusk/fiberhusk
1 tsk himalayasalt/havssalt
40 g kokosolja
1 st ägg

*Mängden deg kan bli något mindre om du använder kokosmjöl men om du önskar mer är det bara att gör dubbel sats

Fyllning
0,5 st liten zucchini
12 st små gula tomater
12 st små röda tomater
1 st liten rödlök
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Tips! Idag finns det så många olika sorters spännande tomater i våra butiker. Blanda olika sorter, stora som små för att få en spännande och vacker paj

FullSizeRender

Tomatpaj med pesto En vegetarisk god paj som passar att servera precis som den är, tillsammans med en sallad, på buffébordet eller som ett gott tillbehör till fisken, kycklingen eller köttet. Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Mät upp och mixa samman ingredienserna till pajdegen i en

Läs mer

Ingredienser

Paleoknäcke

Ger ca 24 bitar

DSC00291

Paleoknäcke Så här gör du   Sätt ugnen på 150 grader Mät upp och blanda de torra ingredienserna i en bunke Tillsätt äggvitorna Vispa med en elvisp till en deg, använd handkraft på slutet för att krama ihop degen till en boll Dela degen på mitten Kavla ut varje deghalva

Läs mer

Ingredienser

Stekpannebröd

Ger 4 st

240 ml kokosmjölk
120 ml tapiocastärkelse/-mjöl
120 ml mandelmjöl
1 krm finkornigt himalayasalt/havssalt

Tapiocastärkelse/-mjöl hittar du i de flesta asiatiska butiker och välsorterade matbutiker.

Stekpannebröd

Stekpannebröd Så här gör du   Mät upp och vispa samman kokosmjölk, tapiocastärkelse/-mjöl, mandelmjöl och salt i en bunke Stek i en torr stekpanna med keramik beläggning Häll ner knappt 1 dl smet till varje bröd i pannan och stek på medelvärme ca 2 minuter på varje sida När du

Läs mer