Ingredienser

Raw kålsallad

För precis så många du önskar

Efter tycke & smak vitkål
Efter tycke & smak rödkål
Efter tycke & smak grönkål
Efter tycke & smak saft från citron
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Husgeråd
Kniv
alt. Osthyvel
Bunke

Raw kålsallad

Raw kålsallad Helt raw, fantastiskt god och väldigt matig. En sallad för alla tillfällen! Så här gör du   Strimla önskad mängd vitkål och rödkål, går utmärkt att använda osthyvel (blir väldigt finstrimlat och man behöver inte så mycket kål som man kanske tror) Riv ner grönkålen i mindre bitar Lägg

Läs mer

Ingredienser

Pepparkakschiapudding

För 1 person

2 dl kokosmjölk
2,5 msk chiafrön
1 tsk pepparkakskrydda

Toppa gärna med lite paleolingonsylt och bitar av ekologisk clementin eller apelsin!

Pepparkakschiapudding

Pepparkakschiapudding Så här gör du   Alt. 1 Mät upp kokosmjölk, chiafrön och pepparkakskrydda i en burk med lock Blanda väl och sätt på locket Låt stå i kylskåpet över natten   Alt. 2 Mät upp kokosmjölk, chiafrön och pepparkakskrydda i en mixerkanna Mixa med stavmixers till det tjocknat något

Läs mer

Ingredienser

Äpplekaksbollar

Ger 12 bollar

12 st färska dadlar
2,5 dl (50 g) torkade äppeltärningar
1 msk kanel
1 tsk mald kardemumma
0,5 tsk äkta vaniljpulver
1 msk smält kokosolja
Efter tycke & smak finhackad rostad mandel

Om det skulle finnas nötallergi i familjen eller bland dina vänner så kan du även rulla dina Äpplekaksbollar i kanel, kardemumma eller varför inte i finhackad torkad äpple!

Vid AIP, uteslut hackad mandel (kan också vara bra att tänka på mängden vaniljpulver och torkad frukt som man äter).

Äpplekaksbollar

Äpplekaksbollar Så här gör du   Torr rosta den finhackade mandeln tills den blir lätt gyllene brun i en stekpanna Häll upp mandeln på en tallrik och låt den svalna Smält kokosolja Kärna ur dadlarna Lägg dadlarna i en matberedare med knivblad Mät upp torkade äppeltärningar, kanel, mald kardemumma, äkta vaniljpulver

Läs mer

Ingredienser

Raw Citron och Blåbärstårta

Ger 10-12 bitar

Choklad och nötbotten
15 st dadlar
1 msk smält kokosolja
2 dl mandel
2 msk raw kakao

Dekoration
Efter tycke & smak blåbärspulver
Efter tycke & smak färska blåbär
Efter tycke & smak citronzest

Raw citron och blåbärstårta

Raw Citron och Blåbärstårta Så här gör du   Förbered genom att lägga cashewnötterna i blöt, totalt 8 dl, minst 4 timmar före du börjar baka. Går säkert att ha dem liggandes i blöt över natten också, men det är inget vi gjort Häll av vattnet innan du börjar baka!

Läs mer

Ingredienser

Raw Chokladtryffeltårta med en touch av lakrits

Receptet är för 8-10 personer

Botten
12 st dadlar
1 dl riven kokos
0,5 dl solroskärnor
0,5 dl pumpakärnor
1 tsk lakritspulver

Vi har valt att göra en nötfri botten men man kan givetvis byta ut kokosen mot t.ex. mandel, cashewnötter eller någon annan favorit nöt

Fyllning
4 st mogna avokado
80 g kokosolja
5-6 msk honung
1,3 dl raw kakao
2 krm äkta vaniljpulver

Vi använde en springform som var 20 cm i diameter

Servera med färska bär

Raw Chokladtryffeltårta

Raw Chokladtryffeltårta Så här gör du Botten Kärna ur dadlarna och lägg i en matberedare med knivblad Mät upp kokos, solroskärnor och pumpakärnor och häll ner med dadlarna Tillsätt lakritspulver Mixa till en kladdig deg Förse botten på en springform, med löstagbara kanter, med bakplåtspapper Tryck ut degen till ett

Läs mer