Vitlökschampinjoner

Så här gör du
 

• Sätt ugnen på 200 grader
• Bryt av fötterna på svampen
• Mixa svampfötterna grovt i en mixer
• Häll över de mixade svampfötterna i en bunke
• Tillsätt den hackade persiljan
• Pressa ner vitlöksklyftorna och saften från en halv citron
• Rör samman
• Klicka ner ghee
• Rör samman till en röra
• Fyll champinjonhattarna med röran, fyll dem rikligt
• Smörj en ugnssäker for med t.ex. lite kokosolja [shoppingcarticon]
• Placera de fyllda champinjonhattarna i formen
• Grädda i ugnen i 15-20 minuter tills champinjonerna fått fin färg
• Lägg upp och servera

Ät och Njut! Vitlökschampinjonerna är perfekt som Tapas eller som ett gott tillbehör till den grillade köttbiten.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se [shoppingcarticon]