Ingredienser

Äppelkräm

Receptet är för 4 portioner

Äppelkräm på paleovis Så här gör du   Skala och dela äpplena i mindre bitar Häll kokosmjölken i en kastrull Lägg i äppelbitarna Smaksätt med kanel efter smak och tycke, vi tog 1 msk vilket gav en fyllig kanelsmak Rör samman och låt koka på svag värme i ca 45

Läs mer

Ingredienser

Smulpajsdeg

För 4 personer

2 msk kokosolja
1,5 dl hyvlad/hackad mandel
1,5 dl riven kokos
1,5 dl mandelmjöl
3 msk kokossocker
1 st ägg

Det går bra att ersätta den rivna kokosen mot extra mandel (alternativt tvärt om om).

Tips! Det är väldigt gott att tillsätta nystött kardemumma i degen.

Vi har använt en pajform med en diameter på 25 cm.

Smulpajsdeg Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Blanda alla ingredienserna i en bunke till en smuldeg Fördela degen över valfria bär eller frukt Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter tills pajen fått fin färg Ät och Njut av underbar smulpaj. Ät gärna pajen tillsammans

Läs mer

Ingredienser

Hallonsorbet

Receptet är för 2 portioner

225 gram frusna hallon
1-2 msk kokosmjölk

Enligt Livsmedelsverket bör man koka importerade frysta hallon en minut innan de äts.

Hallonsorbet Så här gör du   Häll hallonen i en bunke och mixa sönder med stavmixer, går även att kör med knivbladen i en matberedare Tillsätt kokosmjölk och mixa till önskad konsistens Lägg upp och servera Så underbart enkelt och gott! Toppa med kokoschips , färska hallon eller varför inte

Läs mer

Ingredienser

Vispad kokosmjölk/grädde
500 ml kokosmjölk
Efter tycke & smak äkta vaniljpulver

Vid AIP, tänk på mängden vaniljpulver.

Vispad kokosmjölk Att vispa kokosmjölk kan vara svårt men här är ett knep som lyckas varje gång!   Hemligheten är att ALLT måste vara kallt!   Så här gör du   Ställ kokosmjölken som du ska vispa i frysen i 1 till 1,5 timme (OBS mjölken ska inte frysa till

Läs mer

Ingredienser

Morotskaka

Ger 1 kaka, 12 rutor

Baktid:

70 minuter

Kaka
6 st ägg
2 msk honung
1 dl smält kokosolja
1,5 dl kokosmjöl
1 msk mald kanel
2 tsk nystött kardemumma
1 tsk mald ingefära
0,5 tsk äkta vaniljpulver
2 tsk bakpulver
3 dl finriven morot

Vi använder en ugnsform med måttet 25x20 cm.

Glasyr
2 dl kokossmör
0,5 dl kokosolja
1 msk honung

Topping
Efter tycke smak zest från en lime

Morotskaka med kokos- och limeglasyr Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Vispa ägg och honung vitt och pösigt i en bunke Tillsätt den smälta kokosoljan och vispa ihop snabbt Blanda samman de torra ingredienserna och häll ner i äggsmeten Vispa samman till en smet Skala och finriv

Läs mer