Ingredienser

Våra Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom

För 3 våfflor (2 personer)

Våffelsmet
3 st ägg
1,5 dl kokosmjölk
1,5 dl mandelmjöl
1 msk psylliumhusk/fiberhusk
2 msk smält kokosolja
1,5 krm havssalt/himalayasalt

Psylliumhusk och fiberhusk är samma sak (malda/pulvriserade fröskal).

Avokadoröra
0,5 st rödlök
4 st kokta ägg
2 st avokado

Topping
Efter tycke & smak löjrom

Det går även att steka våfflorna i en stekpanna eller hälla smeten i en ugnsform och "köra" i ugnen.

Våra Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom Så här gör du   Börja med Våffelsmeten Vispa ägg och kokosmjölk luftigt Smält kokosoljan och häll ner i äggsmeten Blanda de torra ingredienserna och vispa ner även dessa i äggsmeten Pensla det varma våffeljärnet med smält kokosolja och grädda våfflorna gyllenbruna Smeten är

Läs mer

Ingredienser

Makrillsfyllda Parmakorgar

Receptet är för 3 personer (3 stora eller 6 små korgar)

Parmakorgar
6 skivor parmaskinka

Kontrollera innehållsförteckningen, äkta Parmaskinka ska enbart innehålla skinka och salt.

Makrillsröra
1 st rökt makrillfilé (med vitlök)
4 st hårdkokta ägg
0,5 dl aioli
2-3 msk frusen hackad dill
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak färsk dill (för dekoration)

För att forma korgarna har vi använt en Muffinsplåt antingen för små eller för stora muffins, beroende på vilken storlek man vill ha.

Makrillsfyllda Parmakorgar Så här gör du   Börja med Parmakorgarna Sätt ugnen på 200 grader Klä en uppochner vänd muffinsplåt med parmaskinka för att forma korgar Grädda i ugnen under ca 8 minuter Lossa korgarna med en bordskniv lite försiktigt, de släpper lätt från formen Ställ korgarna åt sidan för

Läs mer

Ingredienser

Kallrökt lax med avokado- och pepparrotsröra

Receptet är för 4 portioner

Kallrökt lax
200 gram Kallrökt lax

Röran
2 st avokado
1 msk pressad citron
2 msk färskriven pepparrot
2 st hårdkokta hackade ägg
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak baby spenat

Kallrökt lax med avokado- och pepparrotsröra Så här gör du   Börja med att göra avokado och pepparrotsröran Mosa avokado tillsammans med den pressade citronen i en bunke med en gaffel Tillsätt pepparroten och äggen och blanda väl Smaka av med havssalt och peppar Upplägg Lägg upp den kallrökta laxen

Läs mer