Ingredienser

Ugnsbakad sötpotatis

Receptet är för 1 person

1 st sötpotatis

Avser en medelstor sötpotatis.

Ugnsbakad sötpotatis Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Tvätta och skrubba sötpotatisen Nagga den med en gaffel runt om Skär ett kryss med en vass kniv på “ovansidan” Lägg sötpotatisen på en plåt Ugnsbaka sötpotatisen mitt i ugnen i ca 1 timme Känn med en provsticka

Läs mer

Ingredienser

Äppelpannkaka

Receptet är för 3-4 personer

Pannkakssmet
6 st ägg
1 st banan
1-2 msk kokosolja
Efter tycke & smak kanel
1 nypa havssalt

På pannkakan
1 st äpple
Efter tycke & smak kanel
Efter tycke & smak kokossocker (kan uteslutas!)
Efter tycke & smak hyvlad/hackad mandel

Tips!

Vid nötallergi byt ut mandeln mot riven kokos.

Äppelpannkaka med kanel och mandel Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Knäck äggen i en bunke Dela och lägg i bananen Tillsätt önskad mängd kanel (ca 2 tsk) Klicka ner kokosoljan Kör med stavmixer tills det blandat sig väl Häll i en ugnssäker form Skala och

Läs mer

Ingredienser

Wraps

Receptet är för 8 tunna medelstora wraps

4 st ägg
2 msk kokosmjöl
6 msk olivolja (neutral smak)
6 msk vatten
2 nypor havssalt/himalayasalt

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Wraps på kokosmjöl Så här gör du   Vispa äggen i en tillbringare (blir lättare att hälla smeten i en stekpanna om den blandas direkt i tillbringaren) med vispen på stavmixer (eller använd en vanlig handvisp) länge – ska bli luftigt och vitt Sikta ner kokosmjölet Häll i olivoljan, vattnet

Läs mer

Ingredienser

Pannkaksringar

Receptet är för 10-12 ringar

3 st ägg
3 msk smält kokosolja
1,25 dl kokosmjölk
1 tsk kanel
1 nypa havssalt/himalayasalt
3 msk kokosmjöl
2 st äpplen

Kokosolja att steka i

Pannkaksringar med äpple Så här gör du   Smält kokosoljan Vispa samman ägg, smält kokosolja, kokosmjölk, kanel och havssalt i en bunke Tillsätt kokosmjölet och vispa samman Låt smeten vila ca 5 minuter så att den tjocknar något Förbered äpplena Ta bort kärnhuset och skala äpplena Skär dem till äppelringar

Läs mer

Ingredienser

Fläskpannkaka

Receptet är för 2 personer

6 st ägg
1 st banan
1-2 msk kokosolja
125 gram bacon eller rimmat sidfläsk

Smaksätt med lite pepparmix eller varför inte kanel.

Fläskpannkaka Så här gör du   Sätt ugnen på 225 grader Knäck äggen i en bunke Tillsätt bananen, kokosoljan och kryddor Mixa med stavmixer till slät smet Häll upp i ugnssäker form Dela baconen/sidfläsket i mindre bitar och fördela över pannkakan Grädda mitt i ugnen i 20 min   Låt

Läs mer