Ingredienser

Omelett

Receptet är för 2 portioner

1 "bit" kyckling
4 st ägg
"En skvätt" kokosmjölk
Efter tycke & smak örtkryddor (alt. favoritkryddor)
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
1 st röd lök

Man tar vad man har - finns inte kyckling så ta bacon, lax eller kanske rotfrukter...

Matig omelett av “left overs” Så här gör du   Bryn löken och kycklingen i en stekpanna med t.ex. animaliskt fett, ghee eller kokosolja Vispa ihop ägg, en skvätt kokosmjölk, salt, pepparmix och örtkryddorna i en bunke Häll äggsmeten över den brynta kycklingen och löken Låt omeletten sakta stelna på

Läs mer

Ingredienser

Morotsbakelse

Receptet är för 2 personer (4 stora eller 8 små som lagas i en muffinsplåt)

Morotsbakelse med bacon och timjan Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skala och riv morötterna grovt och lägg i en bunke Skala och finstrimla löken Lägg ner med morötterna Krydda med timjan, havssalt och svartpeppar Rör om Häll i kokosmjölken och knäck ner äggen och blanda

Läs mer

Ingredienser

Äggröra

Receptet är för 2 personer

2 tsk kokosolja
1 st rödlök
6 st ägg
120 gram rökt lax
10 st cocktailtomater
Efter tycke & smak hackad persilja
2 tsk kapris
Efter tycke & smak svartpeppar

Äggröra med rökt lax och kapris Så här gör du   Hacka rödlöken och bryn den mjuk i en stekpanna tillsammans med kokosoljan Vispa lätt samman äggen i en bunke Dela laxen i mindre bitar och rör ner i äggen Häll ägg- och laxröran över rödlöken i stekpannan och rör

Läs mer

Ingredienser

Kallrökt lax med avokado- och pepparrotsröra

Receptet är för 4 portioner

Kallrökt lax
200 gram Kallrökt lax

Röran
2 st avokado
1 msk pressad citron
2 msk färskriven pepparrot
2 st hårdkokta hackade ägg
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak baby spenat

Kallrökt lax med avokado- och pepparrotsröra Så här gör du   Börja med att göra avokado och pepparrotsröran Mosa avokado tillsammans med den pressade citronen i en bunke med en gaffel Tillsätt pepparroten och äggen och blanda väl Smaka av med havssalt och peppar Upplägg Lägg upp den kallrökta laxen

Läs mer

Ingredienser

Sötpotatishalvor

Receptet är för 2 personer

Sötpotatis
1 st sötpotatis

Topping
8 skivor bacon
8 st champinjoner
1 st gul lök
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak allround krydda (Urtekram alt. svarpeppar
Efter tycke & smak salladslök alt. persilja (till dekoration)

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Sötpotatishalvor med bacon, champinjoner och lök

Sötpotatishalvor Så här gör du Sätt ugnen på 200 grader Skölj och dela sötpotatisen på längden så det blir två halvor Ringla lite olivolja i en ugnssäker form och lägg i sötpotatisen Ringla ytterligare lite olivolja över sötpotatisen och strö över lite havssalt Baka sötpotatisen i ca 50 minuter tills

Läs mer