Ingredienser

Frisk Avokadokräm

För 1 person

Vid AIP, uteslut ägget.

Frisk Avokadokräm Så här gör du Mixa Avokado, saften från limen, kokosolja, ägg och den finrivna ingefäran till en slät kräm med hjälp av en stavmixer Häll upp i en skål och servera (På bilden är det en dubbel sats av Frisk Avokadokräm)   Toppa eventuellt med valfria fröer och nötter

Läs mer

Ingredienser

Paleokaffe

För 1 person

Paleokaffe med lakrits och ingefära Så här gör du   Smält kokosolja Knäck ägget i en hög mixerkanna och tillsätt den smälta kokosoljan Mixa samman Häll på det varma kaffe, lakritspulver och mald ingefära Mixa igen, om du vill ha lite mer skumt så mixa lite längre Häll upp i

Läs mer

Ingredienser

Varm Avokado och Laxbakelse

För 2 personer

2 st mogen avokado
2 skivor kallrökt lax
Efter tycke & smak dijonsenap
Efter tycke & smak dill
4 st ägg
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Dekoration
Efter tycke & smak färsk dill

Tips

Man kan byta ut laxen mot parmaskinka och då även utesluta dillen som ersätts med lite rökt paprikapulver.

Varm Avokado och Laxbakelse Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Dela och ta bort kärnan i avokadon Gröp eventuellt ut med en sked lite av innehållet om hålet där kärnan varit känns litet Dela varje laxskiva i fyra delar Klä varje hål i avokadon med två

Läs mer

Ingredienser

Äppelvåfflor

För 3 stycken våfflor (två personer)

3 st ägg
1,5 dl kokosmjölk
2 msk smält kokosolja
0,5 dl kokosmjöl
1 msk psylliumhusk/ fiberhusk
1-2 tsk nystött kardemumma
1 tsk kanel
1,5 krm himalayasalt/ havssalt
1 st äpple

Kokosolja att pensla våffeljärnet med.

Äppelvåfflor på en tallrik och en pappåse bredvid fylld med äpplen

Äppelvåfflor Så här gör du Vispa ägg och kokosmjölk luftigt Smält kokosoljan och häll ner i äggsmeten Blanda de torra ingredienserna och vispa ner även dessa i äggsmeten Riv äpplet grovt på ett rivjärn (inte kärnhuset) Rör ner det rivna äpplet i smeten Låt smeten stå och “svälla” i 5

Läs mer

Ingredienser

Granskottssmoothie

Receptet är till ett stort glas

15 st granskott
10 cm gurka
1 st avokado
1 tsk nyriven ingefära
2 dl äpplemust (100% äpple utan tillsatt socker)

Observera dock att allemansrätten omfattar inte plockning av granskott så fråga alltid markägare om lov om ni inte har egna granar.

Granskottssmoothie Så här gör du   Lägg granskotten i blött i ungefär en timme och skölj dem sedan väl Lägg granskotten i en hög mixerkanna Tillsätt gurka och avokado Riv ner ingefära Mät upp äpplemusten Mixa till en slät smoothie Häll upp och Njut!   Vår Granskottssmoothie är proppad med

Läs mer