Ingredienser

Äppelvåfflor

För 3 stycken våfflor (två personer)

Tillagningstid:

25 minuter

3 st ägg
1,5 dl kokosmjölk
2 msk smält kokosolja
0,5 dl kokosmjöl
1 msk psylliumhusk/ fiberhusk
1-2 tsk nystött kardemumma
1 tsk kanel
1,5 krm himalayasalt/ havssalt
1 st äpple

Kokosolja att pensla våffeljärnet med.

Äppelvåfflor på en tallrik och en pappåse bredvid fylld med äpplen

Äppelvåfflor Så här gör du Vispa ägg och kokosmjölk luftigt Smält kokosolja och häll ner i äggsmeten Blanda de torra ingredienserna och vispa ner även dessa i äggsmeten Riv äpplet grovt på ett rivjärn (inte kärnhuset) Rör ner det rivna äpplet i smeten Låt smeten stå och “svälla” i 5

Läs mer

Ingredienser

Kall Melonsoppa med Chili

Receptet är för 6 "glas"

Kall Melonsoppa med Chili Så här gör du Dela melonerna och ta bort kärnorna Gröp ut melonköttet och lägg i en mixer eller matberedare med knivblad Dela tomaterna och häll ner dessa med melonerna Dela, kärna ur och dela chilin i mindre bitar Repa myntan Lägg i chilin tillsammans med

Läs mer

Ingredienser

Wraps

Receptet är för 8 tunna medelstora wraps

4 st ägg
2 msk kokosmjöl
6 msk olivolja (neutral smak)
6 msk vatten
2 nypor havssalt/himalayasalt

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Wraps på kokosmjöl Så här gör du   Vispa äggen i en tillbringare (blir lättare att hälla smeten i en stekpanna om den blandas direkt i tillbringaren) med vispen på stavmixer (eller använd en vanlig handvisp) länge – ska bli luftigt och vitt Sikta ner kokosmjölet Häll i olivoljan, vattnet

Läs mer

Ingredienser

Bananplättar

För 2 personer (ca 10 plättar)

Tillagningstid:

20 minuter

1 st banan
2 st ägg
1 tsk psyllium-/fiberhusk*
Efter tycke & smak Kokosolja

*Psylliumhusk och fiberhusk är samma sak. Detta går att utesluta men plättarna blir fluffigare och går lättare att vända om man har lite "husk" i smeten.

Busenkla bananplättar Så här gör du Mixa bananen och äggen (samt ev. husk) till en smet Stek i stekpannan/plättjärnet med kokosolja Ät och njut tillsammans med Supersnabb bärsylt eller färska bär och kanske lite Vispad kokosgrädde.   Paleo så gott och så enkelt!   PS: vissa av ingredienserna är länkade

Läs mer

Ingredienser

Energibar

Receptet är för 10-12 bars

300 gram färska dadlar
100 gram mandlar
100 gram cashewnötter
2 msk smält kokosolja
2 msk raw kakao
0,5 tsk äkta vaniljpulver

300 gram färska dadlar motsvarar ungefär 25 st.

Energibars Så här gör du Mät upp och rosta mandlarna i en stekpanna Mixa mandlarna i en matberedare med knivbladen Mät upp och tillsätt cashewnötterna och mixa lite lätt, man vill ha lite större bitar av cashewnötterna Häll över de mixade nötterna i en bunke Mät upp och kärna ur

Läs mer