Ingredienser

Guacamole

För 4 personer

2 st avokado
0,5 st lime
0,5 st rödlök
1 st vitlöksklyfta
0,5 msk röd chili
1 st tomat
1 krm cayennepeppar
2 nypor havssalt

Guacamole Så här gör du   Skala, dela och finhacka rödlöken Dela, kärna ur och skär tomaten i småbitar Finhacka chili Dela avokadon, ta bort kärnan, gröp ur och lägg i en skål Mosa avokadon med en gaffel och pressa över saften från limen Rör ihop Skala och pressa ner

Läs mer

Ingredienser

Julig rödkål

Receptet är för 1 skål

0,5 st rödkålshuvud
1 st rödlök
2 st äpple
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kryddpeppar
1 tsk mald nejlika
1 tsk havssalt
1 tsk vit balsamvinäger

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Julig rödkål Så här gör du   Strimla och bryn rödkålen några minuter i en panna med t.ex. ghee Skala och strimla rödlöken och tillsätt med rödkålen Stek samman på medelvärme tills rödkålen och rödlöken börjar bli mjuka Skala och grovriv äpplena och tillsätt dessa Rör samman och stek ytterligare

Läs mer

Ingredienser

Mandelmassa

Ger ca 1 dl

1,5 dl mandel
2 msk honung
(alt. 2 msk Kokosocker)
Efter tycke & smak vatten

Mandelmassa Så här gör du   Skålla mandeln Mixa mandel och honung alt. kokossocker i en matberedare med knivinsatsen till en massa Häll eventuellt på vatten och mixa ytterligare till önskad konsistens   Förvara din Mandelmassa i kylskåpet i en glasburk . Underbar till Julgodiset eller till fyllning i dina

Läs mer

Ingredienser

Ingefärsgrädde

Receptet är för 4 dl

Husgeråd
Elvisp
Bunke

Ingefärsgrädde Så här gör du Vispa ihop kokosgrädde med den malda ingefäran Häll upp i skål och servera eller ställ grädden i kylen fram till servering   Tips, prova även vår Mangokräm.   Paleo så gott och så enkelt! Jenny & Magnus recept grädde mejerifritt mejerifri mjölkfri mjölkfritt laktosfri laktosfritt

Läs mer

Ingredienser

Pesto

Receptet är för 1 liten burk

Pesto
1 dl solrosfrön
3 dl hackad morotsblast
2 st vitlöksklyftor
1 dl olivolja
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak Svartpeppar
1 tsk citron zest

Man kan även använda mandlar istället för solrosfrön.

Om man vill ha "vanlig" Pesto så är det bara att byta ut morotsblasen mot Basilika!

Pesto på morotsblast Så här gör du   Torrosta solrosfrön i en stekpanna Hacka morotsblasten Riv zest från citronen Pressa vitlöken Måtta upp olivoljan Lägg solrosfröna, morotsblasten, citronzesten, vitlöken och olivoljan i en mixer och kör till en jämn smet/röra Smaka av med havssalt och svartpeppar Ät och njut av härlig

Läs mer