Ingredienser

Mustig Köttgryta

För 4-6 personer

Mustig Köttgryta Så här gör du Dela högreven i mindre delar (grytbitar) Salta och krydda grytbitarna med himalayasalt/havssalt och mald kryddpeppar Bryn köttet i en stekpanna så det får en stekyta Lägg över köttet i en stekgryta Dela eventuellt champinjonerna och hacka löken Bryn champinjonerna och löken i stekpannan tills

Läs mer

Ingredienser

Revben

För 8 personer

1 kg rev
1,5 msk himalayasalt/havssalt
1 msk kryddpeppar (hela korn)
2 st lagerblad
1 st apelsin
1 st lök
0,5 msk nejlikor (hela)
5 cm färsk ingefära
Efter tycke & smak vatten

Vi har använt "Rev av bog" (tjocka revben).

Använd ekologiska ingredienser så långt det är möjligt.

Kokta revben med smak av Jul Så här gör du   Skala apelsinen och skär den på mitten Skala löken och skär den på mitten Tryck i nejlikorna i lökhalvorna Skala ingefäran och skär upp den i slantar Lägg reven och alla övriga ingredienser i en gryta och fyll på

Läs mer

Ingredienser

Parmakorgar

Receptet är för 8 små eller 4 stora

8 st skivor Parmaskinka

En muffinsplåt till antingen 12 eller 6 st muffins

Parmakorgar Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Klä en uppochner vänd muffinsplåt, för 12 st små eller en för 6 st stora, med parmaskinka för att forma korgar. När du gör de små korgarna delar du skivorna på mitten och använder de två delarna för att

Läs mer

Ingredienser

Zucchinifärspanna

För 4 personer

500 g nötfärs
300 g zucchini/ squash
2 st gul lök
1 msk curry
1 tsk gurkmeja
2 dl kokosmjölk
1 tsk himalayasalt/havssalt
1 tsk libbsticka*
2 msk hackad persilja

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Färsk persilja att strö över innan servering.

*Man kan utesluta libbsticka.

Zucchinifärspanna Så här gör du   Skala och hacka löken Klicka ner lite kokosolja i en stekpanna med högre kanter eller en stekgryta Häll ner löken Tillsätt nötfärsen och bryn ihop någon minut Krydda med curry och gurkmeja, låt bryna ytterligare några minuter Grovriv zucchinin på ett rivjärn Häll ner

Läs mer

Ingredienser

Rökig Röra

Receptet blir en stor skål

Rökig Röra Så här gör du   Förbered en sats med Enkel majonnäs. Receptet på Enkel majonnäs hittar du här Mät upp och lägg majonnäsen i en bunke Hacka det rökta sidfläsket i önskad storlek Häll ner sidfläsket i majonnäsen Skär salladslöken (det gröna) fint Mät upp och häll ner

Läs mer