Ingredienser

Kycklinggryta med curry

För 4 personer

4 st kycklingfiléer
125 gram bacon
12 st champinjoner
1 st gul lök
5 dl kokosmjölk
2 st vitlöksklyftor
1 msk färskriven ingefära
1 msk curry
1 tsk gurkmeja
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i

Topping
Efter tycke & smak cashewnötter
Efter tycke & smak persilja

Vid AIP, titta vad din curry innehåller.

Kycklinggryta med curry Så här gör du   Klipp ner och bryn baconet lätt i en panna med höga kanter eller en gryta Dela champinjonerna i fyra delar Skala och dela löken Tillsätt champinjonerna och löken med baconet och låt bryna samman några minuter tills löken blivit mjuk Skala och

Läs mer

Ingredienser

Kyckling och Sötpotatisgratäng

Receptet är för 4 personer

2 st meddelstora sötpotatis
2 st kycklingfiléer
1 st gul lök
125 gram bacon
300 gram mango
4 dl kokosmjölk
2 st vitlöksklyftor
1 msk färskriven ingefära
1 msk curry
1 tsk gurkmeja
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Använd animaliskt fett, ghee eller kokosolja att bryna i.

Kyckling och sötpotatisgratäng Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skala och dela löken i små bitar Klipp ner baconet i en stekpanna och bryn lätt Tillsätt löken och bryn ihop en stund Rör ner mangon och låt steka ytterligare någon minut Pressa ner vitlöksklyftorna och tillsätt

Läs mer

Ingredienser

Äggröra

Receptet är för 2 personer

2 tsk kokosolja
1 st rödlök
6 st ägg
120 gram rökt lax
10 st cocktailtomater
Efter tycke & smak hackad persilja
2 tsk kapris
Efter tycke & smak svartpeppar

Äggröra med rökt lax och kapris Så här gör du   Hacka rödlöken och bryn den mjuk i en stekpanna tillsammans med kokosoljan Vispa lätt samman äggen i en bunke Dela laxen i mindre bitar och rör ner i äggen Häll ägg- och laxröran över rödlöken i stekpannan och rör

Läs mer

Ingredienser

Våra Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom

För 3 våfflor (2 personer)

Våffelsmet
3 st ägg
1,5 dl kokosmjölk
1,5 dl mandelmjöl
1 msk psylliumhusk/fiberhusk
2 msk smält kokosolja
1,5 krm havssalt/himalayasalt

Psylliumhusk och fiberhusk är samma sak (malda/pulvriserade fröskal).

Avokadoröra
0,5 st rödlök
4 st kokta ägg
2 st avokado

Topping
Efter tycke & smak löjrom

Det går även att steka våfflorna i en stekpanna eller hälla smeten i en ugnsform och "köra" i ugnen.

Våra Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom Så här gör du   Börja med Våffelsmeten Vispa ägg och kokosmjölk luftigt Smält kokosoljan och häll ner i äggsmeten Blanda de torra ingredienserna och vispa ner även dessa i äggsmeten Pensla det varma våffeljärnet med smält kokosolja och grädda våfflorna gyllenbruna Smeten är

Läs mer

Ingredienser

Strömmingslåda

För 4 personer

500 gram strömming
Efter tycke & smak dijonsenap
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak vitpeppar
3 dl kokosmjölk
3 dl finkrossade tomater
1-2 dl hyvlad mandel (ska täcka lådan)*
Efter tycke & smak kokosolja

*Man kan även använda hackad mandel eller utesluta detta helt.

Strömmingslåda med dijonsenap och tomatsås Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Klipp bort ryggfenan på strömmingsfiléerna Lägg upp filéerna med skinnsidan nedåt Bred på dijonsenap Salta och peppra Strö över hackad dill Rulla ihop och lägg i en ugnsform smord med kokosolja Vispa ihop kokosmjölk och

Läs mer