Ingredienser
För 4-6 personer
1 st | liten purjolök |
1 st | röd paprika |
300 g | zucchini |
2 msk | curry |
1 msk | nyriven ingefära |
1,5 tsk | himalayasalt/havssalt |
1 l | kokosmjölk |
Efter tycke & smak | hackad dill |
800 g | vit fiskfilé, så som kolja, långa, hälleflundra eller torsk |
500 g | nyskalade räkor |
Animaliskt fett, ghee eller kokosolja till stekning.
Vid AIP, uteslut paprikan samt kontrollera vad din curry innehåller.
Kniv | |
Gryta/kastrull | |
Rivjärn | |
Måttsats |

Fisksoppa med curry och räkor Så här gör du Strimla purjolöken Kärna ur paprikan och dela i mindre bitar Fräs lätt i en gryta Riv zucchinin grovt på ett rivjärn Häll ner i grytan och fräs med i ytterligare någon minut Krydda med curry, ingefära, himalayasalt/havssalt och rör om
Läs mer