Ingredienser

Blomkålsris

Receptet är till 4 portioner

Tips!

Tillsätt broccoli med blomkålen för variation och färg.

Blomkålsris Så här gör du   Riv blomkålen grovt på ett rivjärn Koka upp vatten i en stor kastrull med lite havssalt När vattnet kokar häller du ner den rivna blomkålen Koka i 30 sekunder Häll av i ett durkslag och låt det rinna av ordentligt Häll upp i serveringsskål

Läs mer

Ingredienser

Broccolimos

Receptet är för 2-3 portioner

3 st broccoli knippen
Efter tycke & smak blomkål
2 st vitlöksklyftor
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak olivolja

För Blomkålsmängden så använde vi 1/3 av broccolimängden. Olivoljan kan uteslutas.

Mickes Broccolimos Så här gör du   Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull Dela broccoli och blomkål och häll ner i det kokande vattnet Skala vitlöksklyftorna och krossa dem lätt, låt koka med i kastrullen Låt koka några minuter tills broccolin och blomkålen känns mjuka men inte mosiga

Läs mer

Ingredienser

Ugnsgrillad paprika med fänkål och rödlök

Receptet är för 4 personer

3 st röd paprika
3 st gul paprika
1 st fänkål
1 st rödlök
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak himalayasalt/ havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Ugnsgrillad paprika med fänkål och rödlök Så här gör du   Sätt ugnen på 225 grader Skölj, kärna ur och dela paprikorna i stora bitar Skölj och strimla fänkålen Skala och strimla rödlöken Häll lite olivolja i en stor ugnssäker form och lägg i grönsakerna Salta, peppra och rör om

Läs mer

Ingredienser

Morotssoppa

För 4 portioner

Tillagningstid:

45 minuter

1000 g morot
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
0,5 st röd chili
7 dl kokosmjölk
1 msk pressad citron
Efter tycke & smak persilja
Efter tycke & smak timjan
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt

Eventuell topping:
Efter tycke & smak knaperstekta baconskivor

Vid AIP:

Uteslut chili

Morotssoppa En härligt krämig morotssoppa som är fantastiskt god och både enkel och snabba att göra. Så här gör du Skala morötter och lök, dela i mindre bitar Skala vitlöken och krossa den lätt Dela och rensa chilin Häll upp ca 5 dl vatten i en mellanstor kastrull och salta

Läs mer

Ingredienser

Kall Melonsoppa med Chili

Receptet är för 6 "glas"

Kall Melonsoppa med Chili Så här gör du   Dela melonerna och ta bort kärnorna Gröp ut melonköttet och lägg i en mixer eller matberedare med knivblad Dela tomaterna och häll ner dessa med melonerna Dela, kärna ur och dela chilin i mindre bitar Repa myntan Lägg i chilin tillsammans

Läs mer