Ingredienser

Hallonpannkaka

Receptet är för 2-4 personer

På pannkakan
1-2 dl halvfrusna hallon
Efter tycke & smak hyvlad/hackad mandel

Tips!

Vid nötallergi byt ut mandeln mot riven kokos.

Hallonpannkaka med kardemumma och mandel Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Knäck äggen i en bunke Dela och lägg i bananen Tillsätt den malda kardemumman och havssaltet Klicka ner kokosoljan Kör med stavmixer till det blandat sig väl Häll i en ugnssäker form Fördela hallonen över

Läs mer

Ingredienser

Fänkålsgratäng

För 4 personer

500 gram fänkål
200 gram purjolök
10 st soltorkade tomater
1 st vitlöksklyfta
Efter tycke & smak persilja
Efter tycke & smak grovmalen svartpeppar
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
3 dl kokosmjölk

Använd animaliskt fett, ghee eller kokosolja att bryna i.

Vid AIP, uteslut soltorkade tomater.

Fänkålsgratäng Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skölj och skär purjolöken i ca 1 cm breda slantar Klicka lite kokosolja i en gryta och bryn purjolöken lätt Strimla Fänkålen och de soltorkade tomaterna Rör ner fänkålen och de soltorkade tomaterna med purjolöken Skala och pressa ner

Läs mer

Ingredienser

Aubergineröra

Receptet är för 1 stor burk

3 st stora auberginer
3 st vitlöksklyftor
1 st citron
1 tsk cayennepeppar
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak grovmalen svartpeppar
2 msk olivolja

Använd även olivolja för att smörja plåten.

Aubergineröra Så här gör du   Sätt ugnen på 225 grader Skal auberginerna Dela dem i mindre bitar och lägg på en plåt/ugnsform med lite olivolja Rosta auberginen i ugnen ca 30 minuter tills de känns mjuka och fått lite färg Lägg den rostade auberginen i en bunke Pressa vitlöken

Läs mer

Ingredienser

Vegetarisk tallrik

Receptet är för 2 personer

1 st sötpotatis (stor)
4 st morot
1 st rödlök
Efter tycke & smak rosmarin
2 st tomat
Efter tycke & smak sallat
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak olivolja

Vid AIP, uteslut tomat.

Vegetarisk tallrik Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Skala sötpotatisen, morötterna och löken Skär upp sötpotatisen, morötterna och löken i ungefär lika stora delar Ta av “bladen” från rosmarinkvistarna Ringla olivolja i en ugnsform Lägg i alla rotfrukter tillsammans med rosmarin i formen och blanda runt

Läs mer

Ingredienser

Energibar

Receptet är för 10-12 bars

300 gram färska dadlar
100 gram mandlar
100 gram cashewnötter
2 msk smält kokosolja
2 msk raw kakao
0,5 tsk äkta vaniljpulver

300 gram färska dadlar motsvarar ungefär 25 st.

Energibars Så här gör du Mät upp och rosta mandlarna i en stekpanna Mixa mandlarna i en matberedare med knivbladen Mät upp och tillsätt cashewnötterna och mixa lite lätt, man vill ha lite större bitar av cashewnötterna Häll över de mixade nötterna i en bunke Mät upp och kärna ur

Läs mer