Julköttbullar

Ingredienser

Julköttbullar

Receptet är för ca 50-60 st

1 kg   
1 st   
2 msk   
4 krm   
1 tsk   
3 tsk   
Efter tycke & smak   

Använd ghee, animaliskt fett eller kokosolja att steka i.

Husgeråd

Julköttbullar

Så här gör du

  • Lägg nötfärsen i en stor bunke
  • Skala och hacka löken fint, antingen för hand eller i en mixer
  • Häll löken över färsen och blanda väl med handkraft
  • Klicka dijonsenapen över blandningen
  • Tillsätt kryddpeppar, svartpeppar, salt och persilja
  • Blanda åter väl med handkraft
  • Rulla färsen till fina köttbullar
  • Stek köttbullarna i t.ex. ghee, cirka 8 minuter tills de blir gyllenbruna och genomstekta

Julköttbullar 1

Köttbullarna är nu klara att serveras direkt eller kylas ner och förvara i kylskåp eller frys.
 
God Paleojul!
 
Paleo så gott och så enkelt!
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
 
Signaturbild på Jenny & Magnus

köttbullar jul Paleo recept