Kyckling och Sötpotatisgratäng

Ingredienser

Kyckling och Sötpotatisgratäng

Receptet är för 4 personer

2 st   
2 st   
1 st   
125 gram   
300 gram   
4 dl   
2 st   
1 msk   
1 msk   
1 tsk   
Efter tycke & smak   
Efter tycke & smak   

Använd animaliskt fett, ghee eller kokosolja att bryna i.

Husgeråd

Kyckling och sötpotatisgratäng

Så här gör du
 

  • Sätt ugnen på 200 grader
  • Skala och dela löken i små bitar
  • Klipp ner baconet i en stekpanna och bryn lätt
  • Tillsätt löken och bryn ihop en stund
  • Rör ner mangon och låt steka ytterligare någon minut
  • Pressa ner vitlöksklyftorna och tillsätt ingefära, curry och gurkmeja
  • Rör ihop
  • Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och rör ner i pannan
  • Stek ihop några minuter
  • Häll på kokosmjölken och smaka av med havssalt och svartpeppar
  • Koka ihop ytterligare någon minut
  • Skala och skiva sötpotatisen tunt
  • Varva kycklingröra och sötpotatis i en ugnssäker form
  • Börja och sluta med kycklingröra
  • Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter tills gratängen fått fin färg och sötpotatisen känns mjuk

Kyckling och sötpotatisgratäng

Kyckling och sötpotatisgratäng 3

Ät och Njut din Kyckling och sötpotatisgratäng tillsammans med en härlig sallad.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo Paleorecept recept Sverige kyckling kycklinggratäng matblogg
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore [shoppingcarticon]