Ingredienser

Avokadosallad

För 2 personer

4 st ägg
2 st avokado
10 st cocktailtomater
125 gram bacon

Avokadosallad Så här gör du   Koka äggen Klipp baconen i mindre bitar och knaperstek dem i stekpannan (använd t.ex. animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i) Häll över det färdiga baconet på hushållspapper så att överflödigt fett sugs upp Skala och dela äggen i mindre bitar Skölj tomaterna

Läs mer

Ingredienser

Pocherat ägg

Receptet är för 1 person

2 st ägg
1 kastrull vatten

Pocherat ägg Gör så här   Värm upp rikligt med vatten i en kastrull, precis innan vattnet börjar koka så dra ner värmen till sjudning (eller stäng av plattan helt om du inte har en induktionshäll) Knäck ett rums tempererat ägg i en kaffekopp Vispa/rör upp en virvel i vattnet

Läs mer

Ingredienser

Äggröra

Receptet är för 2 personer

2 tsk kokosolja
1 st rödlök
6 st ägg
120 gram rökt lax
10 st cocktailtomater
Efter tycke & smak hackad persilja
2 tsk kapris
Efter tycke & smak svartpeppar

Äggröra med rökt lax och kapris Så här gör du   Hacka rödlöken och bryn den mjuk i en stekpanna tillsammans med kokosoljan Vispa lätt samman äggen i en bunke Dela laxen i mindre bitar och rör ner i äggen Häll ägg- och laxröran över rödlöken i stekpannan och rör

Läs mer

Ingredienser

Avokadoröra

För 4 personer

Husgeråd
Kniv
Bunke

Avokadoröra Så här gör du   Finhacka löken och lägg i en skål Dela de kokta äggen i mindre delar och lägg i skålen Dela, kärna ur, gröp ur avokadon från skalet och skär i mindre delar, tillsätt även detta i skålen Vänd runt försiktigt till en fin röra   Paleo så

Läs mer

Ingredienser

Våra Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom

För 3 våfflor (2 personer)

Våffelsmet
3 st ägg
1,5 dl kokosmjölk
1,5 dl mandelmjöl
1 msk psylliumhusk/fiberhusk
2 msk smält kokosolja
1,5 krm havssalt/himalayasalt

Psylliumhusk och fiberhusk är samma sak (malda/pulvriserade fröskal).

Avokadoröra
0,5 st rödlök
4 st kokta ägg
2 st avokado

Topping
Efter tycke & smak löjrom

Det går även att steka våfflorna i en stekpanna eller hälla smeten i en ugnsform och "köra" i ugnen.

Våra Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom Så här gör du   Börja med Våffelsmeten Vispa ägg och kokosmjölk luftigt Smält kokosoljan och häll ner i äggsmeten Blanda de torra ingredienserna och vispa ner även dessa i äggsmeten Pensla det varma våffeljärnet med smält kokosolja och grädda våfflorna gyllenbruna Smeten är

Läs mer