Ingredienser

Grillat Sidfläsk

Receptet är för 1 person

Önskad mängd sidfläsk
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak favoritkryddor

Eldigt Örtsalt är en mix av havssalt, peppar, paprikapulver, mejram, oregano samt ingefära!

Husgeråd
Grill
Grillkol

Grillat Sidfläsk Så här gör du   Förbered sidfläsket genom att salta och krydda det Tänd grillen När grillen är varm och det är dags att grilla lägger du på sidfläsket Grilla ca 4-5 minuter (beroende på mängden kol och hur nära fläsket ligger) på varje sida tills fläsket fått

Läs mer

Ingredienser

Baconlindade svartrotsbuketter

Receptet är för 2 portioner

1 påse svartrötter (c:a 10 st)
1 st citron
6 st baconskivor
1 bukett timjan
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak olivolja

Det går att byta ut timjan mot rosmarin.

Baconlindade svartrotsbuketter med timjan Gör så här   Sätt ugnen på 175 grader Skölj och skala svartrötterna, skär dem på hälften (eller i tre delar, beroende på längd) och lägg i en kastrull med vatten och saften från citronen Koka i ca 15 minuter Bunta ihop några stycken tillsammans med

Läs mer

Ingredienser

Baconlindade dadlar

Receptet är för 4 personer

Baconlindade dadlar Så här gör du   Sätt ugnen på 225 grader Kärna ur dadlarna Dela baconskivorna på mitten Linda in varje dadel i en baconskiva Lägg dadlarna med baconskivans skarv nedåt i en smord ugnssäker form Baka dadlarna mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills de fått

Läs mer

Ingredienser

Baconlindad Älgfärsbiff med rödbeta

Receptet är för (9 st biffar) 4 personer

700 gram älgfärs*
1 st rödbeta
1 st gul lök
2 msk persilja
1 msk hackad chili
3 krm grovmalen svartpeppar
1,5 tsk havssalt/himalayasalt
9 st bacon
Efter tycke & smak animaliskt fett, ghee eller kokosolja (att steka i)

*Självklart så går det lika bra med nötfärs.

Vid AIP, uteslut chili.

Baconlindad Älgfärsbiff Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Lägg färsen i en bunke Skala och finhacka löken och häll ner i bunken Skala och grov riv rödbetan och tillsätt även denna Tillsätt chili och persilja, rör samman Tillsätt havssalt och grovmalen svartpeppar Rör ihop till en

Läs mer

Ingredienser

Baconlindad Sötpotatis

Receptet är för 6 personer

Baconlindad Sötpotatis Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skala sötpotatisen Dela sötpotatisen på mitten Linda en baconskiva runt varje sötpotatis del Smörj en ugnsform med lite kokosolja eller olivolja Lägg den baconlindade sötpotatisen på formen Baka mitt i ugnen i ca 45 minuter Sötpotatisen ska vara

Läs mer