Ingredienser

Tomatpaj med pesto

För 4 personer

Pajdeg
3 dl mandelmjöl (alt. 1 dl kokosmjöl*)
0,5 dl sesamfrön
1 msk psylliumhusk/fiberhusk
1 tsk himalayasalt/havssalt
40 g kokosolja
1 st ägg

*Mängden deg kan bli något mindre om du använder kokosmjöl men om du önskar mer är det bara att gör dubbel sats

Fyllning
0,5 st liten zucchini
12 st små gula tomater
12 st små röda tomater
1 st liten rödlök
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Tips! Idag finns det så många olika sorters spännande tomater i våra butiker. Blanda olika sorter, stora som små för att få en spännande och vacker paj

FullSizeRender

Tomatpaj med pesto En vegetarisk god paj som passar att servera precis som den är, tillsammans med en sallad, på buffébordet eller som ett gott tillbehör till fisken, kycklingen eller köttet. Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Mät upp och mixa samman ingredienserna till pajdegen i en

Läs mer

Ingredienser

Mangofylld Zucchini

För 2 personer

IMG_7768 (2)

Mangofylld Zucchini Mangofylld Zucchini kan du äta som en ensam, helt vegetarisk rätt, tillsammans med en grön sallad eller som ett härligt tillbehör till köttet, kycklingen eller fisken, så gott! Så här gör du Förbered och gör en omgång av vår Mango Chutney Sätt ugnen på 200 grader Skölj och

Läs mer

Ingredienser

Raw kålsallad

För precis så många du önskar

Efter tycke & smak vitkål
Efter tycke & smak rödkål
Efter tycke & smak grönkål
Efter tycke & smak saft från citron
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Husgeråd
Kniv
alt. Osthyvel
Bunke

Raw kålsallad

Raw kålsallad Helt raw, fantastiskt god och väldigt matig. En sallad för alla tillfällen! Så här gör du   Strimla önskad mängd vitkål och rödkål, går utmärkt att använda osthyvel (blir väldigt finstrimlat och man behöver inte så mycket kål som man kanske tror) Riv ner grönkålen i mindre bitar Lägg

Läs mer

Ingredienser

Zucchinisallad

För 2 personer

Vid AIP, uteslut chili.

Zucchinisallad

Zucchinisallad En underbar Zucchinisallad som smakar fantastiskt fräscht, bara att njuta! Så här gör du   Riv zucchinin grovt och krama ur vätskan så gott det går Lägg zucchini, ingefära, chili och persilja i en bunke och blanda väl Mät upp olivolja och häll över salladen Dela limen och pressa ner saften över

Läs mer

Ingredienser

Grillad vårglädje

För 4 personer

500 g färsk grön sparris
2 st zucchini
4 st små rödlök
Efter tycke & smak olivolja
1 dl mandel
Efter tycke & smak flingsalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Vid AIP, uteslut mandel.

Grillad vårglädje

Grillad vårglädje Så här gör du   Skölj och skär bort det ”hårda” längst ner på sparrisen Skölj och skär bort lite på ändarna av zucchinin Skär zucchinin på längden i ca en halv centimeter tjocka skivor Skala och dela rödlöken på mitten Pensla samtliga ingredienser med lite olivolja Torrosta

Läs mer