Vegetarisk tallrik Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Skala sötpotatisen, morötterna och löken Skär upp sötpotatisen, morötterna och löken i ungefär lika stora delar Ta av ”bladen” från rosmarinkvistarna Ringla olivolja i en ugnsform Lägg i alla rotfrukter tillsammans med rosmarin i formen och blanda runt

Squashgratäng med bacon och champinjoner Så här gör du   Det är viktigt att du vattnar ur squashen ordentligt innan du använder den i gratängen Dela squashen och skiva den i ca 1 cm breda skivor Lägg skivorna på en handduk och strö på rikligt med havssalt (saltet kommer nu

Timjandoftande rotfrukter Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Skala rotfrukterna och skär dem i ”tunna” stavar Lägg rotfrukterna i en ugnssäker form Ringla över olivolja Krydda med havssalt och timjan Rör om så att oljan och kryddorna blandar sig med rotfrukterna Grädda rotfrukterna i ca 45

Vår grillade sparris Så här gör du   Skölja av sparrisen och skär eventuellt av lite av änden (om den är torr och hård) Pensla med olivolja Lägg dem på grillen Grilla med svag värme och vänd runt dem (omkring en minut på varje ”sida”) När de är färdiggrillade kan