Ingredienser

Squashgratäng

Receptet är för 3-4 personer.

1 st squash
1 st gul lök
10 st bacon
12 st chaminjoner
1 st röd paprika
3 st vitlöksklyftor
0,5 st finhackad röd chili
1 msk färskriven ingefära
5 dl kokosmjölk
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Smörj formen med olivolja.

Squashgratäng med bacon och champinjoner Så här gör du   Det är viktigt att du vattnar ur squashen ordentligt innan du använder den i gratängen Dela squashen och skiva den i ca 1 cm breda skivor Lägg skivorna på en handduk och strö på rikligt med havssalt (saltet kommer nu

Läs mer

Ingredienser

Timjandoftande rotfrukter

Receptet är till 4 personer

4 st morötter
4 st palsternackor
1 st kålrot
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smal havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak timjan

Husgeråd
Kniv
Ugnsform

Timjandoftande rotfrukter Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Skala rotfrukterna och skär dem i “tunna” stavar Lägg rotfrukterna i en ugnssäker form Ringla över olivolja Krydda med havssalt och timjan Rör om så att oljan och kryddorna blandar sig med rotfrukterna Grädda rotfrukterna i ca 45

Läs mer

Ingredienser

Grillade sparris

Receptet är till 2 personer

10 st sparris
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak Himalayasalt/havssalt

Vår grillade sparris Så här gör du   Skölja av sparrisen och skär eventuellt av lite av änden (om den är torr och hård) Pensla med olivolja Lägg dem på grillen Grilla med svag värme och vänd runt dem (omkring en minut på varje “sida”) När de är färdiggrillade kan

Läs mer