Ingredienser

Gulaschsoppa

För 4-6 personer

500 gram nötfärs
2 st gul lök
1 st röd paprika
2 st morot
500 gram krossade tomater
5 dl ren (hemmagjord) köttbuljong
5 dl vatten
1 msk tomatpuré
1 st vitlöksklyfta
1 tsk kummin
2 tsk paprikapulver
2 tsk chili
2 tsk spiskummin
0,5 dl persilja
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak grovmalen svartpeppar

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Gulaschsoppan går enkelt att tillaga i en Crock-Pot. Bryn då färs lätt innan den placeras i grytan, övriga ingredienser förbereder du och lägger ner som de är. Rör om och tillaga i 6 timmar på "låg".

Gulaschsoppa Så här gör du   Bryn nötfärsen i t.ex. ghee eller kokosolja i en stor kastrull Skala och hacka löken och tillsätt denna med nötfärsen Rensa och dela paprikan i mindre bitar, tillsätt även denna Skala och grovriv morötterna, tillsätt och stek samman några minuter Tillsätt de krossade tomaterna,

Läs mer

Ingredienser

Köttfärssoppa

För 4-6 personer

500 gram nötfärs
125 gram bacon
1 st gul lök
2 st morot (grovt riven)
700 gram finkrossade tomater
5 dl kokosmjölk
2-3 st vitlöksklyftor
0,5 st röd chili
3 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1 tsk himalayasalt/havssalt
1 krm grovmalen svartpeppar
1 krm cayennepeppar
1 näve färsk basilika
1 näve färsk persilja

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att bryna färsen i.

Tillagning i Crock Pot

Köttfärssoppan går enkelt att tillaga i en Crock-Pot. Bryn då färs och bacon lätt innan det placeras i grytan, övriga ingredienser förbereder du och lägger ner som de är. Rör om och tillaga i 6 timmar på "låg".

Köttfärssoppa Så här gör du Skala och hacka löken Skala morötterna och riv dem grovt Bryn löken gyllene i en stor gryta tillsammans morötterna och t.ex. ghee Klipp ner bacon Tillsätt nötfärs och låt lök, bacon och nötfärs steka ihop tills färsen är genomstekt Häll i de finkrossade tomaterna och

Läs mer