Ingredienser

Smulpajsdeg

För 4 personer

2 msk kokosolja
1,5 dl hyvlad/hackad mandel
1,5 dl riven kokos
1,5 dl mandelmjöl
3 msk kokossocker
1 st ägg

Det går bra att ersätta den rivna kokosen mot extra mandel (alternativt tvärt om om).

Tips! Det är väldigt gott att tillsätta nystött kardemumma i degen.

Vi har använt en pajform med en diameter på 25 cm.

Smulpajsdeg Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Blanda alla ingredienserna i en bunke till en smuldeg Fördela degen över valfria bär eller frukt Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter tills pajen fått fin färg Ät och Njut av underbar smulpaj. Ät gärna pajen tillsammans

Läs mer

Ingredienser

Mjuk Paleopepparkaka

Receptet är för 1 kaka

Mjuk Paleopepparkaka Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Vispa ägg och kokossocker pösigt Smält kokosoljan Blanda ner kanelen, nystött kardemumma och den malda nejlikan i den varma kokosoljan Vispa ner kokosoljan med kryddorna i äggsmeten Blanda de övriga torra ingredienserna och rör ner i smeten Pensla en

Läs mer

Ingredienser

Kokostoppar

Receptet är för ca 20 st

Kokostoppar Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Smält kokosoljan och låt den svalna något Vispa ägg och honung pösigt i en bunke Rör ner riven kokos och kokosolja Låt smeten stå och svälla en stund, ca 5 minuter Forma smeten till små toppar och ställ dem

Läs mer

Ingredienser

Jordgubbslängd

För 1 längd

Fyllning
Efter tycke & smak kokosolja
Efter tycke & smak äkta vaniljpulver
Efter tycke & smak färska jordgubbar

Topping
1 st ägg
Efter tycke & smak hyvlad mandel

Somrig Jordgubbslängd Så här gör du   Sätt ugnen på 175 grader Smält kokosoljan Vispa ägg och kokossocker pösigt i en bunke Tillsätt kokosmjölken och den smälta kokosoljan Blanda de torra ingredienserna och vispa ner dessa i bunken Vispa samman till en deg Låt svälla i 5 minuter Klicka ut degen

Läs mer

Ingredienser

Paleovåfflor

För 3 paleovåfflor (2 personer)

3 st ägg
1,5 dl kokosmjölk
1,5 dl mandelmjöl
1 msk psyllium-/fiberhusk
2 msk kokosolja
1,5 krm havssalt/himalayasalt

Använd även kokosolja till att pensla våffeljärnet.

Det går även att steka våfflorna i en stekpanna eller hälla smeten i en ugnsform och "köra" i ugnen.

Paleovåfflor Så här gör du Vispa ägg och kokosmjölk luftigt Smält kokosoljan och häll ner i äggsmeten Blanda de torra ingredienserna och vispa ner även dessa i äggsmeten Pensla det varma våffeljärnet med smält kokosolja och grädda våfflorna gyllenbruna Smeten är något tjockare än “vanlig” våffelsmet så du får hjälpa

Läs mer