Ingredienser
Panerad Fisk
För 2 personer
| 400 g | valfri fiskfilé |
| 1 st | ägg |
| 1 dl | mandelmjöl |
| 0,5 tsk | finkornigt himalayasalt/havssalt |
| 0,5 tsk | torkad dill |
Ghee eller Animaliskt fett att steka i.
Beroende på vilken fiskfilé du väljer kan du eventuellt behöva blanda till lite extra mjölblandning. En rödspättafilé har ju t.ex. en större yta som ska täckas med panering.
Husgeråd
| Kniv | |
| Ballongvisp | |
| Måttsats | |
| Stekpanna |
Panerad Fisk Så här gör du Dela eventuellt filéerna i mindre portionsbitar, beroende på vilken fisk du valt att panera Knäck ett ägg i en djup tallrik och vispa upp lätt Mät upp mandelmjöl, himalayasalt/havssalt och den torkade dillen i en liten skål och blanda ihop Häll ut mjölblandningen
Läs mer
