Kokos och Ingefärskakor
Så här gör du
- Sätt ugnen på 175 grader
- Vispa ägg och kokossocker pösigt
- Tillsätt kokosmjölk och vatten
- Blanda de torra ingredienserna samt kokosen och vispa ner i smeten
- Vispa till en deg
- Låt degen vila i 30 minuter i kylen
- Ta ut degen ur kylen och rulla degen till små bollar
- Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper
- Tryck till varje boll med en gaffel eller något annat i metall som ger ett fint mönster, vi använde mig av baksidan av små kakformar, doppa i lite vatten mellan varje tryck så att gaffeln eller det du använder dig av inte fastnar i degen
- Grädda kakorna i övre delen av ugnen i 15 minuter, tills de fått fin färg
- Låt kakorna svalna på galler
Njut av Kokos och Ingefärskakor till en värmande kopp kaffe eller te!
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus kaka fika kaffe Paleo recept
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se [shoppingcarticon]
