Ingredienser

Baconlindade svartrotsbuketter

Receptet är för 2 portioner

1 påse svartrötter (c:a 10 st)
1 st citron
6 st baconskivor
1 bukett timjan
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak olivolja

Det går att byta ut timjan mot rosmarin.

Baconlindade svartrotsbuketter med timjan

Baconlindade svartrotsbuketter med timjan

Gör så här
 

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Skölj och skala svartrötterna, skär dem på hälften (eller i tre delar, beroende på längd) och lägg i en kastrull med vatten och saften från citronen
  • Koka i ca 15 minuter
  • Bunta ihop några stycken tillsammans med en timjansbukett och bind ihop bunten med en skiva bacon
  • Lägg ut buntarna i en ugnsfast form, ringla över olivoljan, salta och peppra
  • Rosta i ugn tills baconet blir gyllenbrunt

 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo recept
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se