Paleoskafferiet

Paleokokosgröt

undervarttak

Author: undervarttak

Ingredienser

Paleokokosgröt

För 2 personer

Paleokokosgröt med blåbär

Paleokokosgröt

Så här gör du
 

  • Knäck äggen i en kastrull
  • Häll ner kokosmjölken
  • Mät upp och tillsätt kokosmjöl, riven kokos, kanel, mald kardemumma och kokosoljan
  • Vispa samman
  • Tillaga gröten på medelvärme på spisen
  • Fortsätt att röra med en träslev under tillagningen
  • Gröten är klar när du fått önskad tjocklek

Paleokokosgröt
Ät och Njut.
 
Toppa din gröt med härliga frön och nötter eller varför inte vår Paleomüsli. Ät Paleokokosgröt tillsammans med kokosmjölk.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleorecept Paleo kokosgröt gröt Sverige recept
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se

Åsa Hinshalwood 21 augusti, 2014 10:59 - Svara

Hejsan
Var hittar ni kokosmjölk? I vanlig mataffär eller typ hälsokost?
Tack för en fantastisk hemsida!
MVH, Åsa

undervarttak 21 augusti, 2014 15:52 - Svara

Hej Åsa

Tack vad roligt att du tycker om vår sida!

Vi hittar den i en vanlig butik, finns oftast i hyllan för Asiatisk mat. Annars är det bara att fråga personalen.

Magnus & Jenny

Stina 25 september, 2014 20:52 - Svara

Gud vilken underbar syn på kost ni har! Älskar att det är så rent och en massa grönsaker! Hur många gånger per dag brukar ni äta? Och brukar ni tänka på hur mycket mat ni försöker få i er? En massa kärlek till er!

undervarttak 25 september, 2014 21:09 - Svara

Hej Stina

Vilken fin kommentar, vad glada vi blir!

Vi äter tre gånger per dag (frukost, lunch och middag), om vi känner för det en fika så tar vi det. Vi äter tills vi blir mätta, när man ätit Paleo under en tid så anpassar sig kroppen och men har en helt annan känsla när det gäller hunger och sug än vid ”vanlig” kost.

Kramar från oss båda!
Magnus & Jenny

Jasmin 27 september, 2014 00:08 - Svara

Går det att göra två portioner o sedan spara en i kylen o t.ex mikra dagen efter?

undervarttak 28 september, 2014 14:15 - Svara

Hej Jasmin

Ja det går men gröten kommer att ha en annorlunda konsistens och färg – tillsätt gärna lite kokosmjölk när du värmer upp den igen.

Magnus & Jenny

Micaela 2 oktober, 2014 14:48 - Svara

Hej!

Jag har en fråga ang. kokosmjöl och barn. Är det ok att baka och ha kokosmjöl i pannkakor o s v till små barn?
Tänker p g a den höga fiberhalten.

undervarttak 2 oktober, 2014 17:17 - Svara

Hej Micaela

Hur gammal är ditt barn? Vad vi vet så är det ok för små barn, från året och uppåt i alla fall.

Magnus & Jenny

Ellen 7 oktober, 2014 08:12 - Svara

Provade den här idag, redan min nya favvo frukost! :)

undervarttak 7 oktober, 2014 18:07 - Svara

Hej Ellen

Vad roligt att du gillar den, verklige god och nyttig!

Magnus & Jenny

Anneli Notes 11 oktober, 2014 17:06 - Svara

Hej . Tycker verkligen om att äta efter era recept ! ❤️Det bästa är ett jämnare blodsocker och mindre sötsug .

undervarttak 13 oktober, 2014 18:48 - Svara

Så underbart roligt att höra Anneli! Tack snälla! Riktigt roligt att du märker skillnaden i ditt liv!

Magnus & Jenny

Alex 21 oktober, 2014 14:31 - Svara

Hej skulle det funka med mindre antal ägg?
Tack för en jättefin paleo sida på svenska…brukar mest följa engelska/amerikanska paleo recept sidor..men här hittade jag den mjuka pepparkakan…och det har inte de amerikanska…tack igen!

undervarttak 21 oktober, 2014 19:19 - Svara

Hej Alex

Ja det fungerar med mindre ägg – men om du tar bort t.ex. 2 ägg så minska också på mängden kokosmjöl.

Tack för dina fina ord om vår sida. Ja mjuk pepparkaka är underbart gott!

Magnus & Jenny

Anette 30 oktober, 2014 12:51 - Svara

Hej!
Jag har gjort denna gröt idag för första gången och den var verkligen jättegod! Hade dock inte kardemumma hemma men det gick bra ändå. Tog blåbär till, och kokosmjölk. Köper ni er kokosmjölk i burk eller vad köper ni för sort?
Mvh Anette

undervarttak 30 oktober, 2014 13:45 - Svara

Hej Anette

Vad roligt att du gillar gröten! Ja det går att krydda som man vill och man kan ha massa olika gott som toppning.

Vi köper alltid ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk” på tetrapack.

Magnus & Jenny

Gissell 18 januari, 2015 10:53 - Svara

Hej fina ni!
Tack för allt ni bidrar med!!

Gjorde gröten idag (sitter med den framför mig ;)
men den ser ut torr köttfärs.
Vätskan bara separerade under kokningen och gröten vart bara torrare och grynigare

undervarttak 18 januari, 2015 15:00 - Svara

Hej Gissell

Det låter inte roligt.

Kan vara flera anledningar. Man måste vispa ihop allt noga innan man börjar värma. Sedan måste man röra i gröten under hela uppvärmningen. Kanske har du värmt med för hög värme eller värt för länge (då blir det mer äggröra och troligt separeras vätskan).

Prova en gång till, kommer nog bli jättebra!

Magnus & Jenny

Charlott Norin 31 januari, 2015 17:24 - Svara

Hej Jenny o Magnus
Vad tar jag istället för kokt ägg?!
Kan bara inte äta det …
Kram Lotta

undervarttak 31 januari, 2015 17:34 - Svara

Hej Lotta

Vi är lite osäkra på vad du menar här, det är inte kokt ägg i gröten. Smaken av ägg känns inte i den färdiga gröten, så det behöver du inte oroa dig för.

Om du menar rent ”allmänt” vad man kan äta istället för ett ägg så tycker vi det är lätt och bra att ha färdigt kött, fiske eller kyckling i kylen. Strimla det fint och förvara i tätslutande förpackningar, det är då bekvämt att plocka fram den mängden man behöver och äta tillsammans med en härlig sallad.

Magnus & Jenny

tove 12 februari, 2015 23:15 - Svara

Hej, jag hittar inte receptet på pepparmixen!?
Har länge varit nyfiken på paleo, och fick länken till er sida. Här upptäcker jag att vi i vår familj ätit efter detta nu i några år. ( förutom tre ingredienser vi redan haft koll på att vi bör utesluta).
Tack för lista och inspirerande recept!
Kommer att följa er sida noga.

undervarttak 16 februari, 2015 09:40 - Svara

Hej Tove

Vad roligt att du är nyfiken på Paleo och hittat in till oss. Härligt att du ätit liknande under en längre tid, ren och naturlig mat är fantastiskt.

Pepparmix köper vi färdigt, ”Santa Maria” har en serie med fina ekologiska kryddor.

Magnus & Jenny

Anne 23 februari, 2015 08:54 - Svara

Hej! Jag blir alltid glad när jag ser er uppdatera nya recepten. ”Enkelt och gott” livet låter så enkelt och lätt när man ska laga mat:) då det känns mer roligare nu tycker jag.
Jag äter havregryn varje morgon (glutenfri) och om man tar kokosmjölk till och kan man säga Paleo då?
Sen undrar jag också vad Paleo egentligen betyder?
Sen frågar jag också om kokosgröten. Jag gör gärna en portion då det känns fräscht, hur ser recepten ut för en portion? Anne

Anne 24 februari, 2015 18:07 - Svara

Hej igen.
Jag har gjort Paleo kokosgröt imorse första gången. Ojoj vad mätt jag var från kl 07.00 fram till kl 12.30-13.00.. Otroligt .. En fråga.. Kan man ha mandelmjölk i gröten eller föredrar ni kokosmjölk?
Jag åt bara själva gröten. Det kändes lite torrt bara.. annars var den god! :)

undervarttak 24 februari, 2015 19:33 - Svara

Hej Anne

Härligt att du står dig länge på gröten, ja den är riktigt bra!

Man kan absolut byta ut kokosmjölken till mandelmjölk. Vi har kokosmjölk till när vi äter gröten men du kan även då använda mandelmjölk – så blir det inte så torrt :)

Magnus & Jenny

Maria 22 april, 2015 07:55 - Svara

Hällde dubbelt så mycket kokosmjölk imorse (trötta ögon) vilket slutade med att jag fick göra dubbel sats, nu är jag mätt :)

undervarttak 23 april, 2015 15:25 - Svara

Som det kan bli Maria, förstår att du blev mätt!

Magnus & Jenny

Johanna 25 maj, 2015 19:25 - Svara

Hej,

Jag undrar om jag kan ta något annat som ersätter äggen i gröten? Funkar chiafrön? Tänkte om ni använder äggen för att binda ihop allt?
Stor kram Johanna

undervarttak 4 juni, 2015 08:57 - Svara

Hej Johanna

Vi har aldrig provat med Chiafrön men det kan fungera – bara att prova :)

Magnus & Jenny

Helle Bastrup 27 september, 2015 17:19 - Svara

Underbar gröt! Så god :)

undervarttak 29 september, 2015 10:08 - Svara

Tack snälla Helle, vad roligt att höra!

Magnus & Jenny

Susanne Dahlgren 6 oktober, 2015 07:54 - Svara

Hej på er!Har precis börjat följa er och jag gillar verkligen det jag ser och läser!!
Har en fråga om kokosgröten…min blir inte sådär krämig och härlig utan det verkar som att den skär sig på nåt sätt,blir tråkig i konsistensen…idag rörde jag ändå hela tiden på låg värme.Vad gör jag för fel tro?
Kram och TACK för en grym sida!

undervarttak 20 oktober, 2015 19:36 - Svara

Hej Susanne

Tack snälla för dina fina ord, vad roligt att du följer oss!
Svårt att svara på vad som kan blivit fel, men allt ska ”vispas” ihop ordentligt innan man sätter den på värmen och sedan är det bara att röra under hela uppvärmningen. Ta bort kastrullen när du tycket konsistensen är bra.

Magnus & Jenny

Sofie 26 november, 2015 17:42 - Svara

Gillar verkligen era tips och råd liksom er nya hemsida

undervarttak 27 november, 2015 13:14 - Svara

Tack snälla Sofie, vad roligt att höra!

Magnus & Jenny

Sofie 26 november, 2015 17:45 - Svara

Oj min fråga kom inte med i förra…
Jo jag undrar hur många antal portioner paleo kokosgröten är beräknad till? Tack!

undervarttak 27 november, 2015 13:15 - Svara

Hej Sofie

Paleokokosgröten är beräknad till två personer/portioner. Vi brukar försöka skriva denna beräkning i rubriken till de flesta recept.

Magnus & Jenny

Cecilia Birke 1 februari, 2016 20:18 - Svara

Ok! Nu hittade jag hur jag får fatt i recepten! Tack! Ska bli hur kul som helst! Hälen Cecilia

undervarttak 2 februari, 2016 10:43 - Svara

Bra och härligt att höra Cecilia!

Magnus & Jenny

Fia 5 mars, 2016 11:47 - Svara

Låter gott! En fråga som jag länge undrat..när man öppnar Kokosmjölk så finns det vatten ”under” geggan, ska man använda den oxå? Min köttfärssås blev väldigt blaskig..så misstänker att man ska hälla bort den? ;)

undervarttak 11 mars, 2016 09:21 - Svara

Hej Fia

Vi använder ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk” på tetrapack i våra recept och den är inte skiktad på samma sätt som en konserv. Men svar på din fråga är att man använder den delen man önskar :) Ibland kan det passa med enbart det ”tjocka” och ibland med allt – man får avgöra från gång till gång.

Magnus & Jenny

Kristina 3 april, 2016 21:04 - Svara

Hej!
Ville bara kolla innan jag nu gör denna gröt för första gången imorgon i Paleo30dagar-utmaningen; ska det vara ”1 matsked kanel”? Inte tesked? (hördes bara så mycket

undervarttak 5 april, 2016 09:03 - Svara

Hej Kristina

Enligt receptet så är det en matsked men detta kan man självklart välja själv, finns inget rätt eller fel :)

Magnus & Jenny

Anna-karin 10 april, 2016 10:41 - Svara

Hej vilken sorts kokosmjölk är de man ska använda finns så många olika?

undervarttak 11 april, 2016 10:00 - Svara

Hej Anna-Karin

Vi använder ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk” på tetrapack till våra recept.

Magnus & Jenny

sussi 27 april, 2016 09:31 - Svara

Hej, är denna gröt bra att äta som mellanmål (äter inte frukost för tillfället, pga diet)? Är den proteinrik?

undervarttak 28 april, 2016 19:51 - Svara

Hej Sussi

Paleokokosgröten fungerar utmärkt som mellanmål. Det finns en hemsida som heter http://www.kostbevakningen.se/ och där lägger man bara in ingredienserna från ett recept så får man all information man kan önska. Toppenenkelt att använda sig av.

Magnus & Jenny

sussi 4 maj, 2016 08:38 - Svara

Blir funersam vad gäller kokosmjölk. Jag har köpt den som står i kylen i butik (alpro kokos). Är det den som är kokosmjölk eller är det de som säljs i konserv? Vad är det för skillnad?

undervarttak 4 maj, 2016 14:03 - Svara

Hej Sussi

Vi använder ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk” på tetrapack i våra recept.

Magnus & Jenny

Sussi 4 maj, 2016 20:30 - Svara

Vad är det för skillnad på den kokosdrycken i kylen och de i tetrapack?

undervarttak 5 maj, 2016 09:34 - Svara

Hej Sussi

Lite osäker på din fråga, är inte kokosdryck i en tetrapack? Om du menar mellan kokosdryck och kokosmjölk så är oftast drycken mer utspädd och om den står i kylen så är det en kylvara – sannolikt processad på något sätt och med tillsatser. Läs alltid innehållsförteckning på det du önskar köpa.

Magnus & Jenny

Lotta Pettersson 3 april, 2017 20:03 - Svara

Hejj!! Jättegod gröt, undrar om man kan ta med till jobbet och värma i micron, vad tror ni?
Mvh Lotta

undervarttak 5 april, 2017 19:35 - Svara

Hej Lotta

Så roligt att höra! Ja det fungerar fint, konsistensen kan bli lite annorlunda men smaken är samma.

Magnus & Jenny