Paleoskafferiet

Enkel Chiapudding

undervarttak

Author: undervarttak

Ingredienser

Enkel Chiapudding

För 1 person

IMG_8897

Enkel Chiapudding

Så här gör du

Alt. 1

  • Mät upp kokosmjölk, chiafrön och äkta vaniljpulver och lägg i en glasburk med lock
  • Rör om och sätt sedan på locket
  • Skaka burken något innan du sätter in den i kylen
  • Låt stå över natten

Alt. 2

  • Mät upp kokosmjölk, chiafrön och äkta vaniljpulver i en mixerkanna
  • Mixa med en stavmixer tills det tjocknat något
  • Ställ in i kylskåpet och låt stå 30 minuter

 
Innan servering så rör om i puddingen.
Servera med bär eller frukt.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus chiagröt chia pudding chifrön Paleo paleorecept
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken

Tiina 18 februari, 2015 19:50 - Svara

Hej! Vad fiffigt att göra det i en glasburk med lock

Helena 24 februari, 2015 07:38 - Svara

Hej! Vilken bra sida! Receptet på Den här chiapuddingen är det en portion?? Med vänlig hälsning, Helena

undervarttak 24 februari, 2015 19:30 - Svara

Hej Helena

Tack för dina snälla ord.

Ja det är en portion.

Magnus & Jenny

Caroline 1 mars, 2015 18:09 - Svara

Ett tips är att röra om ytterligare en gång. Jag brukar röra om i den en gång till innan jag går och lägger mig (eller ca 15 min efter att jag gjort den). Då brukar det bli bättre blandat och mer puddingaktigt. :-)

undervarttak 1 mars, 2015 18:52 - Svara

Hej Carolina

Tack för ditt tips.

Magnus & Jenny

Åsa 2 mars, 2015 09:13 - Svara

Vilken slags kokosmjölk ska man ha?

undervarttak 6 mars, 2015 15:07 - Svara

Hej Åsa

Vi använder ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk”.

Magnus & Jenny

Monica 11 mars, 2015 14:21 - Svara

ibland blandar jag i 1tsk raw cacao och kardemumma. Det tycker jag är gott.

cecilia 11 mars, 2015 21:58 - Svara

Hej!
Hej! Jag har nyligen börjat göra chiagröt/pudding och därför sökt info, googlat – och stött på olika uppgifter om hur fröna ska ”tillagas”.
-”Chiafrön ska – precis som linfrön – krossas före blötläggning, för att man ska tillgodogöra sig näringsämnena i fröna”.
-”Chiafrön behöver INTE – som linfrön – krossas, näringen i fröna tas upp ändå”.
– ”Ju längre blötläggning, ju mer näringsämnen kan tas upp”
(inget om att krossa fröna).
M a o – det råder verkligen delade meningar om detta. Undrar vad är fakta?

Kan det vara så att de som säger att fröna ska krossas – ”drar alla frön över en kam” , linfrön ska krossas = chiafrön ska krossas?
Cecilia

Anne 12 mars, 2015 09:53 - Svara

Hej! Jag har börjat med Paleo mat sen två veckor tillbaka på egen hand. Jag mår mycket bättre, orkar träna och känner mig mycket piggare och gladare.
De recepten jag testat har alltid varit så gott faktiskt. Men däremot med Chiapuddingen. Jag gjorde den första gången igår och lät den stå i kylen över natten. Det kändes så så tjockt och torrt. Hade också hallon över den. Jag tog mandelmjölk och hällde över puddingen men ändå kändes det tjockt så jag började må illa och kände mig så MÄTT efteråt fast jag inte åt allt. En fråga – ska puddingen vara så tjock eller kan man använda annan kokosmjölk med mer flytande?

undervarttak 12 mars, 2015 19:58 - Svara

Hej Anne

Vad roligt att du börjat med Paleo!

Vi använder ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk” på tetrapack, den blir inte tjock och torr när vi gör den. Om du blir illamående av chiapuddingen så tycker vi inte att du ska äta den, finns så mycket annat att äta.

Magnus & Jenny

Eva 16 mars, 2015 11:59 - Svara

Hej! Vad god den var! Gjorde på mandelmjölk några gånger tidigare men tyckte inte att det blev gott. Nu har tröttnat på mina morgonrutiner och samma frukost så jag provade med kokosmjölk och lite vaniljpulver idag. Fantastiskt gott!!! Tack för det!

undervarttak 18 mars, 2015 16:25 - Svara

Vad roligt att höra Eva, tack.

Magnus & Jenny

Ann-Louise 8 april, 2015 14:43 - Svara

På min påse med Chia frön från Superfruit inköpt på hälsokost butiken Life Står det att man får äta max 15 gr per dag?

Ann-Louise 19 april, 2015 13:44 - Svara

Jag har en påse Chiafrön Superfruit inköpt från hälsokost på den påsen det att man ska äta max 15 mg per dag? I detta recept står det 3 msk Chiafrön

undervarttak 20 april, 2015 14:58 - Svara

Hej Ann-Louise

Misstänker att det är ”icke blötlagda” chiafrön som de hänvisar till och att det är 15 gram (inte mg), vilket motsvarar ungefär 1,5 msk.

Magnus & Jenny

Alva 24 april, 2015 17:33 - Svara

Hej!

När ni använder kokosmjölk, är det konserverad på burk eller på förpackning som numera finns? :)

undervarttak 28 april, 2015 09:20 - Svara

Hej Alva

Vi använder alltid ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk” i tetrapack till våra recept.

Magnus & Jenny

Jenny 27 april, 2015 09:09 - Svara

Använder man Santa Marias creamy och inte vill ha den så ”fast”, så kan man blanda med vatten, det gör jag!
Jag gör en lite mindre portion och äter med ägg, så ca 1,5-2msk chiafrön med 1 dl vätska, 0,5-0,75 dl kokosmjölk och resten vatten. Det blir kanske lite ”slemmigt” men jag tycker det är gott :)

Hanna 17 maj, 2015 14:33 - Svara

Hej! Jag har en fundering. Många typer av kokosmjölk och kokosgrädde som man köper på burk eller i tetrapack innehåller emulgeringsmedel och stabiliseringsmedel, bland annat guarkärnmjöl. Jag försöker undvika onödiga tillsatser så därför väljer jag helst till exempel Kung markattas kokosgrädde som bara innehåller kokosmjölk och vatten. Tyvärr är den inte lika lätt att vispa som till exempel Santa Marias. Hur tänker ni? Är guarkärnmjöl som tillsats okej om man vill äta enligt paleo?

undervarttak 18 maj, 2015 10:04 - Svara

Hej Hanna

Vi använder ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk” på tetrapack, den innehåller enbart kokos och vatten (inget annat).

Magnus & Jenny

Jenny 17 juni, 2015 09:30 - Svara

Hej, ville bara tipsa om att strunta helt i kokosmjölk, jag blandar chiafrön med färska el frusna bär. Mixat:-) supergott

undervarttak 22 juni, 2015 08:39 - Svara

Hej Jenny

Tack för tipset.

Magnus & Jenny

Andrés Rosas Hott 21 september, 2015 21:18 - Svara

Är guarkärnmjöl som tillsats okej om man vill äta enligt paleo?

undervarttak 29 september, 2015 10:02 - Svara

Hej Andrés

Nej det är det inte.

Magnus & Jenny

Ludvig 26 oktober, 2015 20:11 - Svara

Hejsan undervårttak!
Har kört Paleo sen länge och min mor har börjat bli intresserad när hon ser hur bra jag mår av det. Därför ska jag hjälpa henne komma igång och Chiapuddingen ovan är rivstarten. Tänkte bara kolla om det går att göra med osötad mandelmjölk istället för kokosmjölk? Och tips på tillbehör vid sidan om till en medelålders kvinna, ett kokt ägg till puddingen kanske?:)

undervarttak 6 november, 2015 09:43 - Svara

Hej Ludvig

Vad roligt att du mår så bra av Paleo kost och härligt att din mor blir nyfiken – toppen!

Ja det går bra med mandelmjölk och ett ägg är jättebra att äta till.

Stort lycka till!

Magnus & Jenny

Marita 1 november, 2015 16:09 - Svara

Jag blandade 2 dl kokosmjölk Alpro och 3 msk chiafrön, imorse var den inte fast en slemmig massa ska det vara så. Förra veckan gjorde jag min första på santa marias cocosmjölk den blev sååå god vilken cocosmjölk ska man använda???

Med vänlig hälsning Marita

undervarttak 6 november, 2015 09:40 - Svara

Hej Marita

Vi använder ”Santa Maria Extra Creamy Coconutmilk” på tetrapack i våra recept.

Magnus & Jenny

Sandra 2 februari, 2016 00:12 - Svara

Hej!!

Väntar med spänning på att äta min pudding som står i kylen. Jag undrar dock… Hur många kalorier blir det i en sådan portion?

undervarttak 2 februari, 2016 10:44 - Svara

Hej Sandra

Vad roligt att höra! Inom Paleo så räknar man inte kalorier men om du är nyfiken så finns det en bra sida som fixar uträkning av det mesta :) Det är: http://www.kostbevakningen.se/

Magnus & Jenny

Malin 24 februari, 2016 17:06 - Svara

Hej
Har varit nyfiken på chiapudding ett tag och tänkte prova ert recept imorgon
Kanske en konstig fråga, men om man har kokosmjölk på burk, ska man bara använda kokos-”vattnet” eller blanda runt klumpen så att den löses upp innan man blandar med chiafröna?

undervarttak 24 februari, 2016 20:28 - Svara

Hej Malin

Det är bara att blanda i allt från kokosmjölken och röra runt så att det blandar sig.

Magnus & Jenny

Martina 3 maj, 2016 16:56 - Svara

Godaste chiapuddingen ever! Jag har testat innan och inte tyckt om det. Ni tipsade om Santa Marias cocosmjölk i tetra och det var helt annat. Tack så mycket för tipset! Nu kan jag äta Chiapudding

Malin 28 augusti, 2018 10:51 - Svara

Gör idag 2 portioner havregrynsgröt med 2 styck bananer och någon deciliter kokosdryck.
Hon är en liten tjej men stor i maten.
Hon skulle aldrig bli mätt på 1 portion chiapudding.
Så finns det någon begränsning per tillfälle eller hur ofta?

undervarttak 21 september, 2018 12:13 - Svara

Hej Malin

Ja leverantören av chiafrön brukar ange en begränsning/rekommenderad maxmängd per dag på förpackningen.

Magnus & Jenny