Guldmjölk och Gurkmejapasta
Det är få råvaror som är så tätt förknippat med både många och fina hälsofördelar som gurkmeja.
Guldmjölk är ett riktigt bra sätt till att få i sig detta, nästan så att man hör på namnet hur nyttigt det är för kroppen. Gör denna härliga Guldmjölk till en daglig rutin för dig.
Njut av den goda smaken, känslan och hälsoeffekterna av Guldmjölk.
Så här gör du
Gurkmejapasta
- Blanda ihop gurkmeja, kanel, mald ingefära, mald kardemumma och mald svartpeppar i en skål
- Mät upp vatten och häll i en kastrull
- Vispa ner kryddblandningen och visp om under uppvärmning på medelvärme tills det tjocknar (till en pasta)
- Dra av kastrullen från plattan och tillsätt kokosoljan
- Rör om i pastan tills kokosoljan smält
- Låt svalna
- Häll upp och förvara i en tätslutande glasburk i kylen
Gurkmejapasta håller omkring 2 månader i kylen.
Guldmjölk
- Mät upp mandelmjölken i en kastrull
- Tillsätt Gurkmejapastan och (eventuellt) honung
- Vispa samman
- Värm på medelvärme tills det blivit drickvarmt
- Rör om lite då och då under tiden som du värmer din Guldmjölk
- Häll upp på glas (kopp) och servera direkt
Man kan pudra kanel uppe på Guldmjölken, blir lite extra festligt.
Paleo så gott och så enkelt!
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
Paleo paleorecept hälsodryck detox mejerifri mejerifritt laktosfri laktosfritt
Barbro Larsson 14 november, 2017 11:09 -
Kokar man inte bort nyttigheter ur kryddorna på detta vis? Mvh Barbro
undervarttak 17 november, 2017 12:50 -
Hej Barbro
Enligt vad vi erfarit så behåller gurkmeja sina goda egenskaper även efter att den kokats.
Magnus & Jenny
Annette 5 januari, 2018 12:52 -
Mald ingefära, avses torkad ingefära då?/Annette
undervarttak 9 januari, 2018 18:32 -
Hej Annette
Ja det gör det, finns på avdelningen för kryddor i butiken.
Magnus & Jenny
Lena 29 januari, 2018 21:40 -
Hej, har verkligen fastnat för guldmjölk från ert recept här och har druckit det i cirka tre veckor. Jag brukar använda havre eller mandelmjölk. Förra veckan svullnade magen och började kännas “stabbig” och så får jag slemklump i halsen, precis som när jag äter mjölkprodukter som jag är intolerant emot… Det heter ju guldmjölk men skulle ni kunna rekommendera annan dryck i utbyte?!?
Annika 15 februari, 2018 22:47 -
Du kan röra ner 1 msk gurkmejapasta i kaffe, en lite större kopp kaffe. Man kan även röra lite ekologisk kakao tillsammans med det!
undervarttak 19 februari, 2018 15:21 -
Tack snälla för ditt tips Annika.
Magnus & Jenny
Lisa 21 februari, 2018 09:44 -
Hej!
Fungerar det med vatten också —> guldvatten/guldté?
undervarttak 4 mars, 2018 12:48 -
Hej Lisa
Ja det gör det. Man kan även blanda in pastan i mat, blir jättefint.
Magnus & Jenny
Johanna 18 oktober, 2018 08:16 -
Åh så gott!! Första gången jag provar och det smakar ju hur gott som helst! Tack för era recept, ni är bäst helt enkelt! Kram och ha en fin dag
undervarttak 26 november, 2018 13:16 -
Tack snälla Johanna för dina fina ord!
Magnus & Jenny
Gunilla Berg 10 september, 2019 15:34 -
OBS Det rekommenderas att ta svartpeppar i samband med gurkmeja för bättre upptag!
Det kan man ha med när man gör på stan!
undervarttak 10 september, 2019 16:04 -
Hej Gunilla
Exakt så, det är därför vi har just svartpeppar i receptet.
Magnus & Jenny
Anna Brock 23 oktober, 2019 14:40 -
Lämpligt att dricka på kvällen? Läste nånstans, att det var bra, om man har sömnproblem ?
undervarttak 29 oktober, 2019 16:29 -
Hej Anna
Ja Guldmjölk är jättefint att dricka på kvällen.
Magnus & Jenny
Aura 21 juli, 2020 09:25 -
Kan man använda rå turmeic istället?
undervarttak 27 juli, 2020 19:08 -
Hej
Ja det går fint.
Magnus & Jenny
Åsa 23 september, 2020 10:11 -
Hej! Gurkmeja på kryddburk har förlorat nästan alla goda egenskaper när den behandlats som torkad och pulveriserad tyvärr. Endast färsk gurkmeja hjälper faktiskt. Finns studier på detta med. Pulveriserad som finns att köpa i kryddhyllan är totalt verkningslöst. Vi som har Reuma vet ju detta sedan länge. Tack för mig!
undervarttak 23 september, 2020 11:09 -
Hej Åsa
Tack för ditt meddelande. Enligt vad vi vet så finns Gurkmejas alla goda egenskaper bevarade i raw gurkmejapulver.
Magnus & Jenny
Åsa 23 september, 2020 10:19 -
Så, det blev känsligt med Gurkmeja? Ni borde verkligen kolla upp era påståenden innan ni rådger.
undervarttak 23 september, 2020 11:10 -
Hej igen Åsa
Lite osäker på vad du menar med detta meddelande, du får gärna förtydliga.
Magnus & Jenny