Ingredienser

Fiskgratäng med Pesto

För 4 personer

1 kg torskfilé
Efter tycke och smak pesto på morotsblast/basilika
8 skivor bacon*
4 dl kokosmjölk
2 msk dijonsenap
1 tsk libbsticka*
1 knippe gräslök

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Du kan givetvis också använda någon annan Paleo pesto (på basilika t.ex).

*Man kan utesluta bacon.

*Man kan utesluta libbsticka.

Fiskgratäng med Pesto Så här gör du Förbered och gör en omgång med härlig Pesto på morotsblast/basilika. Länk till receptet för Peston hittar du här Sätt ugnen på 200 grader Kontrollera och ta bort eventuella ben ur torskfiléerna Bred pesto på ena sidan av filéerna Rulla ihop filéerna med peston inåt

Läs mer

Ingredienser

Morotssoppa

För 4 portioner

Tillagningstid:

45 minuter

1000 g morot
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
0,5 st röd chili
7 dl kokosmjölk
1 msk pressad citron
Efter tycke & smak persilja
Efter tycke & smak timjan
Efter tycke & smak havssalt/himalayasalt

Eventuell topping:
Efter tycke & smak knaperstekta baconskivor

Vid AIP:

Uteslut chili

Morotssoppa En härligt krämig morotssoppa som är fantastiskt god och både enkel och snabba att göra. Så här gör du Skala morötter och lök, dela i mindre bitar Skala vitlöken och krossa den lätt Dela och rensa chilin Häll upp ca 5 dl vatten i en mellanstor kastrull och salta

Läs mer

Ingredienser

Äpplemustglögg

Receptet är för 4-6 personer

Äpplemustglögg Så här gör du Häll upp äpplemusten i en kastrull Tillsätt kanelstänger, stjärnanis, hel nejlika, hel kardemumma, den nyrivna ingefäran och pomeransskalet Värm upp på spisen och låt sjuda, inte koka i ca 10 minuter Sila av Klar att servera Servera gärna Äpplemustglögg tillsammans med skållad mandel och russin.  

Läs mer

Ingredienser

Lingonglögg

Receptet är för 2-3 personer

Husgeråd
Kastrull
Sil

Lingonglögg Så här gör du Häll upp lingon nektarn i en kastrull Tillsätt kanelstången, Nejlika och Kardemumma Sätt kastrullen på spisen och låt glöggen sjuda, inte koka, i 10 minuter Sila av glöggen Klar att servera Servera gärna glöggen tillsammans med skållad mandel och russin. Gott tilltugg är Kryddiga nötter,

Läs mer

Ingredienser

Majrova på hasselbacksvis

Receptet är till 2 portioner

4 st majrovor
3-4 st vitlöksklyftor
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak Himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak pepparmix
Efter tycke & smak frysta franska örter

Olivolja att smörja formen med.

Vid AIP, eventuellt utesluta pepparmix.

Majrova på hasselbacksvis Så här gör du   Sätt ugnen på 225 grader Tvätta och skala majrovorna Dela dem på mitten och skär snitt längs hela rovan på samma sätt som när man gör hasselbackspotatis Skala vitlöken och skär klyftorna i slantar Fördela vitlöken i skårorna på majrovan. 4-5 slantar

Läs mer