Ingredienser

Grön pizza

Ger 1 st pizza

Tillagningstid:

50 minuter

Grön sås
40 g babyspenat
20 g basilika
10 g persilja
2 st vitlöksklyftor
2 msk olivolja
himalayasalt
svartpeppar

Det ska totalt vara ca 70 g med babyspenat och gröna örter, blanda som du vill och använd även andra örter och kryddor om du önskar.

Pizzadeg
2,5 dl tapiokastärkelse
1,5 dl kokosmjöl
1 tsk himalayasalt
1 dl olivolja
1 dl varmt vatten
1 st ägg*

*Kan uteslutas

Om du tycker att din deg blir kladdig tillsätt lite extra kokosmjöl.

Topping
rödlök
sparris
mer färska örter och babyspenat
Tomater, gärna i olika färger och sorter

Om man önskar avokado, parmaskinka eller varför inte räkor.

Grön pizza

Grön pizza Vår Paleo Pizza är en stor favorit hos många och då med den klassiska tomatsåsen som grund som man kan toppa med sina favorittoppnings för dagen, så gott och enkelt!   Vi har länge varit nyfikna på att testa en grön sås istället för den klassiska tomatsåsen. Så

Läs mer

Ingredienser

Grillad vårglädje

För 4 personer

500 g färsk grön sparris
2 st zucchini
4 st små rödlök
Efter tycke & smak olivolja
1 dl mandel
Efter tycke & smak flingsalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Vid AIP, uteslut mandel.

Grillad vårglädje Så här gör du   Skölj och skär bort det ”hårda” längst ner på sparrisen Skölj och skär bort lite på ändarna av zucchinin Skär zucchinin på längden i ca en halv centimeter tjocka skivor Skala och dela rödlöken på mitten Pensla samtliga ingredienser med lite olivolja Torrosta

Läs mer

Ingredienser

Färgstark vårsallad

För 4-6 personer

250 g färsk grön sparris
250 g champinjoner
Efter tycke & smak olivolja
2 st vitlöksklyftor
250 g rädisor
250 g cocktailtomater
200 g gurka
4 st vårlök
70 g ruccola mix
1 kruka persilja
1 st citron
Efter tycke & smak flingsalt

Vid AIP, uteslut cocktailtomater.

Färgstark vårsallad Så här gör du   Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten Skölj och skär bort det ”hårda” längst ner på sparrisen Skär sparrisen i mindre bitar Låt sparrisen sjuda i 4-5 minuter tills de blir mjuka. Kolla så att de färdiga med hjälp av en provsticka. Häll

Läs mer

Ingredienser

Fiskgratäng

Receptet är för 4 personer

600 gram torskfilé
1 st purjolök
1 "knippe" sparris
2-3 nypor himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak svartpeppar
5 dl kokosmjölk
3 msk dijonsenap
3 msk dill (fryst går bra)

Vi använder Kung Markattas Dijonsenap som är utan tillsatser.

Paleoskafferiets Fiskgratäng Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Lägg torskfilén i en ugnssäker form Salta och peppra på fisken Skölj och skär purjolöken i slantar som du strör över fisken Skölj och skär bort ändarna på sparrisen Lägg sparrisen i formen Vispa ihop kokosmjölk och dijonsenap

Läs mer