Matig omelett av “left overs”
Så här gör du
- Bryn löken och kycklingen i en stekpanna med t.ex. animaliskt fett, ghee eller kokosolja
- Vispa ihop ägg, en skvätt kokosmjölk, salt, pepparmix och örtkryddorna i en bunke
- Häll äggsmeten över den brynta kycklingen och löken
- Låt omeletten sakta stelna på svag värme och rör lite försiktigt så att lös smet kan rinna ner till botten och stelna
- När omeletten är krämig på ytan och släppt från kanterna är den klar
- Vänd upp den på en tallrik
Klar att avnjutas tillsammans med en god sallad.
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus rester recept Paleo
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se
Linda 2 januari, 2017 21:49 -
Passade oss perfekt dagarna efter nyår. Tog lite rester av öring istället för kyckling. Lätt att laga och väldigt uppskattad av samtliga i familjen.
undervarttak 3 januari, 2017 15:22 -
Så roligt att höra Linda, Tack! Förstår att det smakade riktigt gott med öring.
Magnus & Jenny