Matig omelett av ”left overs”

Ingredienser

Omelett

Receptet är för 2 portioner

1 "bit"   
4 st   
"En skvätt"   
Efter tycke & smak   
Efter tycke & smak   
Efter tycke & smak   
1 st   

Man tar vad man har - finns inte kyckling så ta bacon, lax eller kanske rotfrukter...

Husgeråd

Matig omelett av ”left overs”

Så här gör du
 

  • Bryn löken och kycklingen i en stekpanna med t.ex. animaliskt fett, ghee [shoppingcarticon] eller kokosolja [shoppingcarticon]
  • Vispa ihop ägg, en skvätt kokosmjölk, salt, pepparmix och örtkryddorna i en bunke
  • Häll äggsmeten över den brynta kycklingen och löken
  • Låt omeletten sakta stelna på svag värme och rör lite försiktigt så att lös smet kan rinna ner till botten och stelna
  • När omeletten är krämig på ytan och släppt från kanterna är den klar
  • Vänd upp den på en tallrik

 
Klar att avnjutas tillsammans med en god sallad.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus rester recept Paleo
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se [shoppingcarticon]