Paleokorvbröd
Brödet har flera användningsområden! Du kan göra fantastiska fyllda bagetter, hamburgerbröd eller om du tillsätter lite goda brödkryddor så kan du göra goda frallor.
Så här gör du
- Sätt ugnen på 175 grader
- Blanda samman mandelmjöl, psyllium-/fiberhusk, bakpulver och havssalt väl i en bunke
- Separera tre ägg och häll vitorna i bunken
- Vispa ihop med hjälp av en elvisp
- Häll på det kokande vattnet och vispa ihop till en deg
- Dela degen och forma till korvbröd/hamburgerbröd
- Lägg på en plåt med bakplåtspapper
- Platta till dem en aning för de kommer jäsa och bli riktigt höga
- (strö eventuellt på sesamfrön om du bakar hamburgerbröd)
- Grädda i ugnen i ca 50 minuter
- Ta ut och låt de svalna helt på galler innan du skär dem
Spring ut och grilla! Njut av ”korv med bröd” eller varför inte göra en god hamburgertallrik!
TIPS: Spara äggulorna och använd till en omelett eller majonnäs.
