Makrillsfyllda Parmakorgar

Så här gör du

Börja med Parmakorgarna:

• Sätt ugnen på 200 grader
• Klä en uppochner vänd muffinsplåt med parmaskinka för att forma korgar
• Grädda i ugnen under ca 8 minuter
• Lossa korgarna med en bordskniv lite försiktigt, de släpper lätt från formen
• Ställ korgarna åt sidan för att kallna

Rör nu ihop Makrillsröran:

• Lossa makrillfilén från skinnet och rensa eventuellt från ben
• Dela den i mindre bitar och lägg i en skål
• Skala och dela äggen i mindre bitar och lägg i skålen
• Tillsätt aiolin (recept till aiolin finns här) och dillen och rör ihop till en röra
• Smaka eventuellt av med lite salt och peppar
• Fyll Parmakorgarna med Makrillsröran och dekorera med en kvist dill

Nu är dina Makrillsfyllda Parmakorgar klara att servera.

PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore och husgeråd till Bagaren & Kocken