Ingredienser

Sparrispytt med sötpotatis

För 2 personer

Tillagningstid:

45 min

600 g sötpotatis
250 g sparris
200 g bacon
125 g salladslök
100 g babyspenat
Efter tycke & smak flingsalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak olivolja
Att steka med ghee

Husgeråd
Kniv
Stekpanna

Sparrispytt med sötpotatis Sparris är en av vårens härliga primörer och något som känns extra lyxigt att få njuta av. Denna enkla och härliga sparrispytt med sötpotatis smakar ljuvligt gott i vårsolen. Så här gör du Sätt ugnen på 200 grader Skrubba sötpotatisen och dela den på längden (om ekologisk annars

Läs mer

Ingredienser

Gröna räkrullar

Ger 10 rullar

Tillagningstid:

20 minuter

4 st ägg
2 st gurka
1 st avokado
200 g skalade räkor
2 tsk pressad citron
1 msk hackad dill
Efter tycke & smak himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar

Lite extra dill för dekoration

Gröna räkrullar Dessa gröna räkrullar får oss att drömma om härliga vår och sommardagar med god mat, grönska, värme och fina vänner. Den perfekta förrätten eller att servera tillsammans med andra små rätter på buffébordet. Så här gör du Koka äggen och låt de svalna Skala äggen och kärna ur

Läs mer

Ingredienser

Naturfärgade ägg

12-16 st ägg

Blåbär
5 dl vatten
1 dl blåbär
1 tsk äppelcidervinäger

Kaffe
5 dl bryggkaffe

Naturfärgade ägg Att färga ägg naturligt är är så kul och spännande, du måste testa! Så här gör du Koka äggen Blanda ihop de olika färgbaden i varsin kastrull, vi hade igång två kastruller åt gången Koka upp och låt de sjuda i 10 minuter, förutom kaffet som du enbart

Läs mer

Ingredienser

Ratatouille

För 4 personer

Tillagningstid:

90 min

Fyllning
1 st zucchini
1 st aubergine
1 st röd paprika
2 st rödlök
4 st tomat

Ratatouille Denna goda Ratatouille smakar ljuvligt både som en enskild vegetarisk rätt eller som ett gott tillbehör till köttet, fisken eller kycklingen. Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Blanda samman ingredienserna till tomatsåsen i en bunke Skölj och skär zucchinin och auberginen i ca 0,5 cm tjocka

Läs mer

Ingredienser

Tomatpaj med pesto

För 4 personer

Pajdeg
3 dl mandelmjöl (alt. 1 dl kokosmjöl*)
0,5 dl sesamfrön
1 msk psylliumhusk/fiberhusk
1 tsk himalayasalt/havssalt
40 g kokosolja
1 st ägg

*Mängden deg kan bli något mindre om du använder kokosmjöl men om du önskar mer är det bara att gör dubbel sats

Fyllning
0,5 st liten zucchini
12 st små gula tomater
12 st små röda tomater
1 st liten rödlök
Efter tycke & smak olivolja
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Tips! Idag finns det så många olika sorters spännande tomater i våra butiker. Blanda olika sorter, stora som små för att få en spännande och vacker paj

Tomatpaj med pesto En vegetarisk god paj som passar att servera precis som den är, tillsammans med en sallad, på buffébordet eller som ett gott tillbehör till fisken, kycklingen eller köttet. Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Mät upp och mixa samman ingredienserna till pajdegen i en

Läs mer