Rabarberpaj

Nästa gång du vill baka något gott till kaffet så låt dig förföras av denna underbara Rabarberpaj!

Så här gör du

• Sätt ugnen på 175 grader
• Skiva rabarberna i slantar
• Smält en klick ghee  eller kokosolja i en stekpanna
• Häll i rabarberslantarna och låt steka tills rabarberna börjar mjukna
• Strö över kokossocker, kanel och mald ingefära
• Rör om och låt det bryna samman någon minut
• Dra bort från spisen
• Häll över rabarberna i en pajform eller låt de vara kvar i stekpannan (om du kan ha stekpannan i ugnen)
• Mät upp de torra ingredienserna till pajdegen och häll i en bunke
• Rör om så det blandar sig
• Tillsätt kokosoljan och ägget
• Rör ihop till en kladdig smuldeg
• Fördela degen över rabarberna
• Grädda pajen mitt i ugnen i 20-25 minuter, tills smuldegen börjar få färg
• Nu är din Rabarberpaj klar att avnjutas

 
Servera din Rabarberpaj tillsammans med kokosgrädde, smaksatt med lite äkta vaniljpulver, kall kokosmjölk eller bara som den är.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo paleorecept naturligmat naturlig mat sverige paleosverige paleoblogg livsstilsblogg recept nyttigt under vårt tak
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore