Ingredienser

Ratatouille

För 4 personer

Tillagningstid:

90 min

Fyllning
1 st zucchini
1 st aubergine
1 st röd paprika
2 st rödlök
4 st tomat
Ratatouille4

Ratatouille

Denna goda Ratatouille smakar ljuvligt både som en enskild vegetarisk rätt eller som ett gott tillbehör till köttet, fisken eller kycklingen.

Så här gör du

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Blanda samman ingredienserna till tomatsåsen i en bunke
  • Skölj och skär zucchinin och auberginen i ca 0,5 cm tjocka skivor
  • Skölj, dela på längden och kärna ur paprikan
  • Skär paprikan i skivor
  • Skala och skär rödlöken i tunna skivor
  • Skölj och dela tomaterna på samma sätt
  • Häll hälften av tomatsåsen i en ugnssäker form
  • Varva Zucchini, tomat, rödlök, Aubergine och paprika efter varandra i i formen

Ratatouille2

  • Häll över resterande tomatsås

Ratatouille3

  • Grädda i ugnen ca 1 timme tills grönsakerna blivit mjuka

 
Nu är din Ratatouille klar att avnjutas!
 
Här hittar du fler goda vegetariska recept i Paleoskafferiet.
 
Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus paleo vegetariskt paleosverige sverige paleorecept recept under vårt tak nyttigt naturlig mat paleoblogg matblogg
 
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore och husgeråden är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken