Ingredienser

Cottage Pie

För 4 personer

1 kg sötpotatis
500 g nötfärs
1 st gul lök
1 st stor morot
390 g krossade tomater
1 st vitlöksklyfta
2 tsk hackad röd chili
1 tsk mald ingefära
2 tsk rökt paprikapulver
2 tsk timjan
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt
Efter tycke & smak nymald svartpeppar

Använd ghee, animaliskt fett eller kokosolja att steka i.

cottage pie

Cottage Pie Att laga enkla och smidiga rätter som gärna tillagas i en enda form är något vi gillar. Denna Cottage Pie är en av dessa! Så här gör du Sätt ugnen på 175 grader Skala sötpotatisen och dela i klyftor Ringla lite olivolja på en plåt och lägg på

Läs mer

Ingredienser

Indisk kycklinggratäng

För 4 personer

4 st kycklingfileér
2 dl strimlad purjolök
2 msk madras curry*
3 dl kokosmjölk
1 st banan
125 g bacon
Efter tycke & smak himalayasalt/havssalt

*Ekologisk kryddblandning från spicemaster. Finns att köpa i välsorterade matbutiker.

Animaliskt fett som du får vid ditt benbuljongskok, ghee eller kokosolja att bryna i.

Vid AIP, kontrollera vad din "Madras curry" innehåller.

kycklinggratäng

Indisk kycklinggratäng Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skölj och strimla purjolöken Bryn purjolöken tills den mjuknat något i en panna med höga kanter eller en gryta Dela kycklingfilén i mindre delar och rör ner med purjolöken Krydda med kryddblandningen madras curry* och rör om Låt steka

Läs mer

Ingredienser

Salsa Kyckling

Receptet är för 4 personer

4 st kycklingfilé
200 g purjolök
1 st röd paprika
1 st gul paprika
3 dl kokosmjölk
2 dl het salsa
Efter tycke & smak havssalt eller himalayasalt
Efter tycke & smak svartpeppar
Efter tycke & smak färsk timjan

Man kan även använda ekologisk Allroundkrydda från Urtekram istället för salt och peppar.

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Salsa kyckling

Salsa Kyckling Så här gör du   Förbered en halv sats med Vår Heta Salsa. Länk till receptet hittar du här Sätt ugnen på 200 grader Skölj och skär purjolöken i slantar Skölj och dela paprikorna i mindre bitar Skär kycklingfilén i mindre delar Rör samman kokosmjölken och salsan i

Läs mer

Ingredienser

Sötpotatisgratäng

Receptet är för 4 personer

3 st sötpotatis
1 st purjolök
2 st vitlöksklyftor
1 msk finhackad chili
1 msk rotfruktkrydda
4 dl kokosmjölk

Rotfruktskryddan är från Urtekram men det går lika bra med havssalt och grovmalen svartpeppar efter tycke och smak.

Vid AIP, uteslut chili.

Sötpotatisgratäng

Sötpotatisgratäng med vitlök, chili och purjolök Så här gör du   Sätt ugnen på 200 grader Skala och skiva sötpotatisen Skölj och skär purjolöken i slantar Varva sötpotatis, purjolök, pressad vitlök, hackad chili och kryddor i en ugnssäker form Börja och avsluta med sötpotatis (om du avslutar med purjolök kan

Läs mer

Ingredienser

Fiskgratäng med Pesto

För 4 personer

1 kg torskfilé
Efter tycke och smak pesto på morotsblast/basilika
8 skivor bacon
4 dl kokosmjölk
2 msk dijonsenap
1 tsk libbsticka*
1 knippe gräslök

Animaliskt fett, ghee eller kokosolja att steka i.

Du kan givetvis också använda någon annan Paleo pesto (på basilika t.ex).

*Man kan utesluta libbsticka.

Fiskgratäng med Pesto

Fiskgratäng med Pesto Så här gör du Förbered och gör en omgång med härlig Pesto på morotsblast/basilika. Länk till receptet för Peston hittar du här Sätt ugnen på 200 grader Kontrollera och ta bort eventuella ben ur torskfiléerna Bred pesto på ena sidan av filéerna Rulla ihop filéerna med peston inåt

Läs mer