Paleofocaccia

Så här gör du

• Sätt ugnen på 200 grader
• Blanda samman de torra ingredienserna i en bunke
• Vispa samman äggen, vattnet och olivoljan i en annan bunke och häll sedan över de torra
• Rör om till en deg
• Låt degen svälla 5 minuter
• Ringla olivolja i ugnsformen
• Klicka ut degen och platta sedan ut den till ett bröd
• Tryck med hjälp av fingret små gropar i brödet
• Ringla över olivolja
• Hacka rosmarin och strö över
• Strö över lite havssalt
• Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter tills brödet fått fin färg och känns torrt på provstickan

Låt svalna och njut. Ät Paleofocaccia tillsammans med soppan, salladen, kaffet eller som tillbehör på buffébordet.

PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore och Hemköp