Morotssoppa
En härligt krämig morotssoppa som är fantastiskt god och både enkel och snabba att göra.
Så här gör du
- Skala morötter och lök, dela i mindre bitar
- Skala vitlöken och krossa den lätt
- Dela och rensa chilin
- Häll upp ca 5 dl vatten i en mellanstor kastrull och salta lätt
- Tillsätt morötterna, löken, vitlöken och chilin
- Låt koka tills morötterna känns mjuka
- Ta av kastrullen och mixa med stavmixer till en slät pure
- Tillsätt kokosmjölken och mixa lite till
- Sätt soppan på spisen och tillsätt den pressade citronen samt persilja och timjan efter smak
- Låt soppan koka upp och ta den sedan från spisen
Nu är soppan klar att serveras, om man önskar kan man knaperstekta bacon att ha som topping till soppan.
Är du nyfiken på fler fina soppor från Paleoskafferiet så klicka dig vidare här.
Paleo så gott och så enkelt!
PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore, Hemköp och husgeråd är länkade till webbutiken Bagaren & Kocken
soppa Paleo recept morot Paleorecept matblogg paleosverige glutenfri vegetariskt
Jenny 29 september, 2014 20:40 -
Ingen höjdare!
undervarttak 30 september, 2014 10:02 -
Hej Jenny
Vad tråkigt att du inte tycker om vår Morotssoppa, vad var det som du inte gillade?
Magnus & Jenny
Pernilla 18 januari, 2015 21:23 -
Riktigt god soppa! Kan även bli god med citron el lime i.
undervarttak 19 januari, 2015 10:45 -
Tack snälla Pernilla, vad roligt att höra!
Magnus & Jenny
samantha 16 april, 2015 14:39 -
Älskar den!krämig söt med smak kommer bli en favorit hemma hos oss!! Vi har två barn 6 och 8 !!
undervarttak 20 april, 2015 15:01 -
Vad roligt att höra Samantha, tack snälla!
Magnus & Jenny
Sandra 22 februari, 2016 19:15 -
Så god, har blivit ett favoritrecept här hemma!
undervarttak 24 februari, 2016 20:29 -
Tack snälla Sandra!
Magnus & Jenny
Ulla 28 maj, 2016 21:27 -
Hej svejs !!
Vilken god soppa, har gjort den många gånger. Tack för alla goda och fina recept ,,,,
undervarttak 30 maj, 2016 14:00 -
Tack snälla Ulla, vad glada vi blir av dina fina ord!
Magnus & Jenny
Nina Sundell Eronn 13 november, 2016 14:05 -
Jättegod krämig morotssoppa! Bakade även erat valnötsbröd och hade till en skiva vilket var underbart gott. Tack så mycket för era goda recept.
undervarttak 13 november, 2016 19:20 -
Tack snälla Nina, vad roligt att höra!
Magnus & Jenny
Barbro Falkentorn 20 januari, 2017 10:57 -
Gillad av hela familjen! Tonåringarna (17 år) annars skeptiska till soppor! Tar i lite extra chili.
undervarttak 20 januari, 2017 17:55 -
Tack snälla Barbro, vad roligt att höra!
Magnus & Jenny
Sanna 17 mars, 2017 13:43 -
Hej, Vad kan man använda istället för kokosmjölk och kokosgrädde? Jag är inte så förstjust i kokossmaken tyvärr….
undervarttak 17 mars, 2017 13:52 -
Hej Sanna
Man skulle kunna använda buljong.
Magnus & Jenny
Julia 5 juli, 2017 15:04 -
Denna måste jag testa, låter riktigt gott. Men kan man göra den även om man inte har en stavmixer?
undervarttak 6 juli, 2017 10:00 -
Hej Julia
Ja den är jättegod. Man behöver ha något liknande, fungerar ju även med knivarna i en matberedare.
Magnus & Jenny