Ingredienser

Makrillsfyllda Parmakorgar

Receptet är för 3 personer (3 stora eller 6 små korgar)

Parmakorgar

6 skivor

Kontrollera innehållsförteckningen, äkta Parmaskinka ska enbart innehålla skinka och salt.

För att forma korgarna har vi använt en Muffinsplåt antingen för små eller för stora muffins, beroende på vilken storlek man vill ha.

Makrillsfyllda Parmakorgar

Så här gör du

Börja med Parmakorgarna

Sätt ugnen på 200 grader
Klä en uppochner vänd muffinsplåt med parmaskinka för att forma korgar
Grädda i ugnen under ca 8 minuter
Lossa korgarna med en bordskniv lite försiktigt, de släpper lätt från formen
Ställ korgarna åt sidan för att kallna

Rör nu ihop Makrillsröran

Lossa makrillfilén från skinnet och rensa eventuellt från ben
Dela den i mindre bitar och lägg i en skål
Skala och dela äggen i mindre bitar och lägg i skålen
Tillsätt aiolin (recept till aiolin finns här) och dillen och rör ihop till en röra
Smaka eventuellt av med lite salt och peppar
Fyll Parmakorgarna med Makrillsröran och dekorera med en kvist dill

Nu är dina Makrillsfyllda Parmakorgar klara att servera.

Paleo så gott och så enkelt!
Jenny & Magnus Paleo recept paleorecept mejerifri paleoblogg matblogg

PS: vissa av ingredienserna är länkade till webbutiken Bodystore.se

1 st	rökt makrillfilé (med vitlök)
4 st	hårdkokta ägg
0,5 dl	aioli
2-3 msk	frusen hackad dill
Efter tycke & smak	havssalt/himalayasalt
Efter tycke & smak	svartpeppar
Efter tycke & smak	färsk dill (för dekoration)

Paleoskafferiet

Välkomna